赵大厨只烧一个灶，时间相当宽裕，做菜的间隙还能偷偷瞄上几眼。
在他眼里，景玉风的行云流水、干脆爽利，倒成了手忙脚乱。
叫你闲的自讨苦吃，还一下做那么多？
做的再多，你也是个完蛋货！
直到最后阶段，他瞄到景玉风拿出的白糖，突然间就有点泄气。
陌上居的优势不复存在，尹家酒楼果然是有备而来。
只能寄希望于他们这道菜疏于练习，做不出好味道来了。
他急急地盛出自己锅里的里脊肉，端到评判们面前，好歹还占个用时短的长处吧？
也给几位评判一个先入为主的好印象，等尹家的菜端上来，或许就只能做陌上居的陪衬了？
“这菜得趁热吃，几位老板先尝尝？”赵大厨殷勤地道。
“好，咱们就尝尝陌上居的拿手菜。”
几位评判每人挟了一筷子，填进嘴里细细品尝。
刚要开口说话，却见人群中一阵骚动。
知府大人在几个衙役的陪同下，踱到前面来。
“大人，您到这边来坐？”
评判们赶紧站起来，往位子上请知府。
“今日是百姓们互相切磋的日子，又不是府衙过堂。你们是主角，你们坐。”
知府大人温雅地笑，“本府就是来看个热闹的，你们不必管我。”
“这……这……”几位评判面面相觑。
您说的好听，您来到这里，不就是想左右比试的结果吗？
那您倒是说啊，您想让谁赢？
知府大人沉默不语，评判们也只能各自猜测。
谷老板的五姑娘是知府大人最宠爱的小妾，知府大人总是应该向着他的吧？
况且，陌上居“临江第一酒楼”的称号，可是知府大人亲赐的，若是被人摘了去，岂不是打了知府大人的脸？
知府大人的脸，是万万打不得的。
“好！甚好！”
有人竖起大拇指赞叹，“陌上居不愧是‘临江第一酒楼’，这道菜做得色泽金黄、滋味甚妙。”
“妙啊！酸甜可口，肉质鲜嫩，好，好！”有人连声叫好。
知府大人的面子是要给足的。
而且，陌上居的这道菜，做得也确实不错。
赵大厨心上的大石头落了地，谷老板和高掌柜已经开始幻想了。
幻想收了尹家酒楼后，把那些有眼不识泰山的狗厨子们踩在脚底下，使劲揉搓。逼他们臣服，逼他们交出尹家秘方。
那时，陌上居的声名必然更上一层楼，临江府大大小小的酒楼饭馆，哪个不得仰望他们？
景玉风六个炉灶同时操作，六种不同做法的“糖醋里脊”依次出锅。
尹家酒楼的几个伙计，将六盘菜肴端到八位评判的桌上。
六盘“糖醋里脊”散发着诱人的香气，引得人不由得分泌出多余的唾液。
评判们眼看着面前六盘不同色泽、不同外形的里脊肉，就是填不到嘴里去。
因为景玉风有话说，还“叭叭叭”地，说起来没完。
“各位老板，今日景玉风代表尹家酒楼出战，在此献丑了，我先给大家介绍介绍这道菜。
‘糖醋里脊’有多种做法，不仅仅只有陌上居做的那一种。今天尹家酒楼献上的，是其中几种。
主料都是猪的里脊肉，辅料却多种多样，调味品也有很多。除了大家都认识的那些，这里面有一种，可能有些人也认识。”
景玉风抓起一把白糖来，给大家看，“这种洁白如雪的调味料，叫做‘白糖’，我们和陌上居都用了。
尹家酒楼还有两种独门调味品，使做出来的肉的味道，口感与以往大有不同。至于到底是什么，我就不说了。大家尝尝看吧？”
好不容易，景玉风叭叭完了，评判们提起筷子就要吃。
他们可不关心尹家用的什么秘密调料，他们只关心菜肴的味道好不好？
至于谁胜出，谁落败？那是之后需要头疼的事。
能乐一时是一时，现在还是先品尝美味是正经。
只是提起的筷子，还是不能如愿夹到菜肴。
因为刚才说只是来看个热闹的知府大人，过来了。
“听我家夫人说，尹家酒楼的菜肴，口味独特，滋味甚好，我也来尝尝。”
知府大人的面色，有些不大自然。
这是咋滴？评判们纷纷抬头，往人群后方看。
却见一位四十多岁的夫人站在远处，手扶着丫鬟，正沉着脸，默不作声地往这边观望。
那满身透着迫人气势的妇人，是知府的正室夫人吧？
几人再看向知府大人，不胜唏嘘。
大人也是被大老婆逼着，来这里表态的。
同是天涯沦落人，知府大人与他们同在啊！
“大人，您先尝。”
一人面露同情之色，将筷子递到知府大人手中。
知府大人也不推辞，抬起筷子来挟了一块肉。
填进嘴里，也未细加咀嚼便吞了下去。
被老婆强逼着过来，无论什么好味道，也是食不知味的。
“好，很好！尹家酒楼确实有自己的独特之处。”
自恃身份的知府大人只说了一句，放下筷子便要离开。
这话风有些不对，谷老板急忙跟上他。
“大人，您不能走啊，”谷老板低声念叨，“尹家酒楼可是有您半个啊。”
“混账！”知府大人低斥一声，黑沉着脸，拂袖而去。
妾室非正妻，妾室的爹当然算不上岳丈，知府大人一点面子也没给他。
他家夫人刚刚约他来比试现场，在轿子里非常正式地跟他谈了个话，谈了谈何谓妻，何谓妾？
谈了谈，她家兄长刚刚升了官，现在是朝廷的三品大员。
三品，比他这四品知府还高一品。
小四的爹只是个拎不清的生意人，他怎可能为了她，惹得家世显赫的发妻不高兴？
半间酒楼，他拿谁的不好，非得拿尹家的？
知府大人走了，剩下的人终于可以安心地品尝美食了。
几位评判者一一品尝，口中赞叹连声。
“好啊，这盘肉质鲜嫩、甜酸可口、口齿留香、令人回味无穷……”
“这盘色泽金黄，外焦脆、里嫩香……”
“这盘色泽红亮，可是用了尹家的绝密妙方？”
“这盘口味独特，酸甜、微咸又微有辣味，这是怎么做的？”
…………
评判者们只管边吃边赞叹，可把围观的路人们馋坏了。?