沈记江湖烧烤开业三天后，依旧是客似云来。
不但男子们喜欢邀上三五好友到烧烤店小聚，江州城的夫人小姐们也喜欢邀着一起去烧烤店，点上一壶桂花酿或者桃花酿品尝美食把酒言欢。
烤全羊可以说是烧烤店买得最好的菜了，但凡是请客做东的都会点上一只，在十分有排面的上菜仪式结束后，与好友亲朋一起分享美食。
沈记江湖烧烤的生意步入正规，云家染坊也进行了扩充，招了一百个工人，男女各五十人，城里四十个，乡下六十个，底薪五钱银子再加提成。
工人是分组的，染好一匹布每个组员就能提五文钱，多干多得，一组只要一个月能染上一百匹布，就能拿到一两银子一个月，这工钱可以说是比较高了。
而且，染布也是学手艺。
所以云家染坊招工的消息一放出去，就来了不少人应聘，不过两日便招满了。
云长风研究了沈记那些铺子的薪资结构，觉得绩效和提成很能调动工人们的积极性，能者多劳，能者多得，也更能让工人们将事情做得更好，更完美。
这样以来，不管是铺子还是工坊那是都不愁会走下坡路的，只会越来越好。
所以云长风在铺子和工坊都使用了不同的底薪加绩效，和提底薪加提成的薪资结构，也赢得了工人们的一致好评。
各地客商也纷纷齐聚江州，因为今年江州的春茶要上市了。
沈记茶厂也开始收
购最好的上品鲜嫩芽，比去年的价格还提高了三十文，八十文一斤，收鲜嫩芽是为了制作红茶和风味独特的各种花茶。
除了收够上品的鲜嫩芽，茶厂也以高价收购茉莉花，玫瑰花，菊 花，白兰花。
虽然沈婉多的是茶山，也用山头种了各种花，但是那是远远不够的。
有的茶农没有丝毫犹豫，直接采了最好的嫩芽送到沈记茶厂去。
因为他们心里感激县主，是县主的到来，才改变了他们江州茶贱的命运，让他们这些茶农能够靠种茶养活一家老小。
就算别的收购商价格出得比县主还要高，他们也更愿意把茶叶卖给县主。
而且他们也相信，县主是个心善的好人，是不会让他们吃亏的。
有的却是去城里找外地来的客商打听了一下，今年的春茶给什么价格。
这些客商想着去年江州茶叶大卖，今年江州肯定种茶叶的茶农就多了，所以也没提价，而是给了去年沈记茶行和云记茶行的收购价。
茶农们一听，还跟去年县主和云家收的一个价，还得是制好的，沈记茶厂可是收上品茶的鲜叶，都提了三十文， 于是直接把采摘的鲜嫩芽送到沈记茶厂去，还省了好几道工序呢！
茶厂这两日忙得是热火朝天，都忙不过来了，于是沈婉又多招了三十个翻茶晒茶的小工，城里招了十个，乡下招了二十个。
小工不比制茶的师傅，所以一个月的底薪是一两银
子，但是案茶厂的效益，加上绩效，一个月到手的工钱也是非常可观的。
茶厂的管事觉得没有必要招人，因为他们也就制春茶和秋茶的时候忙一些，平时都没什么事情做，这段时间他们茶厂的人都辛苦一些，熬一熬就过去了。
沈婉坚持要招人，因为接下来除了采春茶和秋茶的时候，其他时候茶厂也要忙碌起来了。