爱乐书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“关大斌不就是和恒超商的副总?”胡处长觉得有点奇怪:“怎么又要开一个?”

“这么理解比较好,之前的那一个,是端着架子等人上门的。”周至笑道:“现在这一个,是走到社区附近,为人民服务的。”

“你跟港商抛售这套理论?还成功了?”这种比较“无厘头”点子,胡处长不用想都知道是周至的:“教育资本家为人民服务?”

胡处长是文化厅出来的,还带着些如今文化人残留的清高,周至笑道:“那我们换个说法,既然他们为了利润能够出卖一切,那只要给他利润,是不是就可以推动其做一切事情,包括为人民服务呢?”

“呃这个嘛……”这个结论很奇特,但是却也符合逻辑,一时竟然让胡处长找不到那里没对。

张元福拎出来两个箱子,将其中一个打开:“肘子,书我们复印出来了。你的原版,我们也重新修复装订好了,你检查一下。”

说完又打开另外一个:“这个是复刻版的教材,我们送一套给你。”

“谢谢。”周至笑着翻开他的那套《中国名菜集锦》,发现书册之前都被拆开过,估计是为了方便拍摄时铺平上专业设备,之后有修复了中缝,重新装订好,还加了扉页,封面外还多加了一层硬壳纸的特制书封,可以说修复得非常的完美了。

再打开另外一套,发现书中的图片质量保留了原书的品质,只是为了保持清晰度和更多的文字内容,图片小了一圈,而新书中关于菜品的介绍内容却丰富了不少,最重要就是具备了简易的做法描述。

也就是说这已经不再是岛国人编纂的《中国名菜集锦》了,而是《中国名菜菜谱集锦》了,无疑带来了图书价值的极大提升。

“不容易啊,这书也不便宜吧?”周至对图书印刷现在也是行家了,自己那套《川味趣谈》其实也是这种带有清晰图片的,书籍制作成本就相当高。

“这书是我们厅里的大工程,现在也算是功德圆满了。”胡处长说道:“送你的这套是精装塑印版的,受条件限制我们只加印了一百套,剩下的都是黄皮封的普通黑白教材了。”

“这事儿拖了这么久的原因,一来是翻拍制作等困难,二来是这里边很多菜品已经濒临失传,我们需要寻找传人,研究做法,到最后确定为菜谱,也需要时间。”

“厉害了。”周至笑道:“张大师现在的技艺,也是百尺竿头更进一步了吧?”

“嘿嘿嘿,倒是学到了不少别派菜系的做法,而且本派很多细节,也是这一两年才研究出来的。”

“因为涉及到知识产权的问题,我们这套图书也没有拿去申请国家图书奖,只把省级的几个安排完了。”胡处长就觉得非常的可惜,拍了拍那套新书:“可惜了一份功夫,没有最大化。”

说起这个张元福要多不服气有多不服气:“这个知识产权到底是啥东西啊?咱们餐饮界从来就没有这事儿,只要你琢磨得出来别人的做法,这就是你的那啥……知识产权!”

“哈哈哈哈说起来还真是啊!”周至也觉得匪夷所思:“理论上讲菜品制作也应该属于知识产权的范畴,但是抄手艺抄得最厉害的还就是餐饮界,那叫一个正大光明!”

“就是嘛,都没听说过回锅肉哪家能做哪家不能做对吧?”张元福就表示不可理解:“最无聊的就是做菜的法子都不是啥知识产权,这记录做菜法子的图书却成了知识产权,不让随便复制,世间上还有比这更滑稽的事儿?”

“因为专利产品属于技术性创新,保护发明人和设计者的权益,不过菜品却不在其列,因此这个保护就难了。”

“还有我觉得大师你是不是有点过于僵化了?”周至也决定不再逗弄老张:“张大师,书里的菜品,我们都复刻出来了吗?”

“嗯,不仅复刻出来了,在寻访传人的过程中,我们还发现了不少的失传菜品。这也是这次复印这书的大收获。”

“既然如此那我们干嘛还需要使用原书的照片呢?”周至都不知道教张元福这个乖到底时好时坏:“我们将那些菜品重新制作一份出来拍成照片,用来替代《中国名菜集锦》的图片,将原书内容尽量简化,或者换做自己的表达重写一遍,实在必须原文引用的,列入‘资料引用’的那部分里。”

“这样处理一番,再将自己的内容补充进去,变得原着者都不认识了,是不是也就不存在‘知识产权’这个问题了?”

“还可以……这样?”张元福是厨师,不懂其中的花花绕,只能无辜地看向胡处长。

“还可以……这样?”胡处长也是一脸懵。

知识产权中,关于“借鉴”还是“抄袭”的认定,本身就是一件大难题,尤其是“创意抄袭”这方面,别说现在,就算是再过几十年,都还不敢说“技术成熟”。

作为知识产权在国内还属于“新鲜事物”的今天,这方面的可操作性就更大了。

比如周至的《川味趣谈》,就给了蔡楠创作的灵感,于是蔡楠按照《川味趣谈》的体例和讲故事的方式,编写出一部新书《寻味粤港》,虽然其中有一股浓浓的“周至味儿”,但这也是别人独有的知识产权创作,要受到法律保护的。

既然蔡大师都做得,那么张大师又如何做不得?

“要不等明天我寻鲁教授问问呢?”胡处长有些动心了,换掉些图片,拥有独立的知识产权,那么这套图书就绝对具备了竞争国家图书奖的资格,这对自己的履历政绩是绝对平添一笔光彩的。

“要是能成,《中国名菜集锦》这个原名儿就得换掉吧?”张元福也知道这事儿是一个厨师难得的名留青史的机会,同样非常心动:“肘子,你专业的时间到了。”

诶?这话怎么听着这么耳熟,好像刚刚在哪儿听过?

周至笑道:“这种书籍,名字当然越简单越好,就四个字,《国菜大全》,咱先把最好的名儿给它占了再说!”

爱乐书屋推荐阅读:寂静江上咬唇,狂撩他原来你喜欢我呀与你相恋的小时光拯救你呆萌配腹黑:欢喜小冤家西游之女装小白龙嫡女之嫣入心妃拒爱总裁国民校草求抱抱让你写热门歌,你写病态三部曲?致心动的你敌人越多我越强,不死不灭斩魔王重回九零搞事业绝宠甜妻:影帝他有亿点点腹黑春光锦重生1980:开局迎娶姐姐闺蜜再遇极品男神婚婚欲睡:腹黑老公请节制重生从2013开始腹黑大神:捡个萌宠带回家欢宠田园,农女太子妃一眼万年,总裁大人情有独钟盛世婚宠:妖孽邪王,接招吧!18岁成神豪,从此深情是路人从被解除婚约那天开始本宫不想当皇后异世灵石猎人漂在诸天的日子呆萌小青梅:妖孽竹马太腹黑神农秘境之大山强人盛世娇宠替身娇妻魂穿1990鉴宝系统:土匪夫君请绕道霸道总裁,强势婚爱!乖宠退婚后,她竟揣着崽穿喜服嫁皇叔诱惑汉承天予全章节免费在线阅读他来了请闭眼之暗粼娱乐圈武者重生之农门奸妃她扔的奶狗竟然是大佬大明星爱上我黑欲人生我的背后灵是帝皇从科举开始的首辅之路农民工修仙重生在高考:带着糙汉发家致富
爱乐书屋搜藏榜:小女人,你好!官场顺溜哥绝色狂医:暴君的心尖宠纨绔疯子金屋妆阿娇港综:重生港岛,我是船王接班人夫君有个心上人床婚守则:龙枭的纯情宝贝诛天武帝震惊!天道剑君他被白莲花俘获了超强特种兵我家honey超能撩如兰似月冥王的金牌宠妃四合院:虐惨秦淮茹,决不被吸血重生之老公宠不停我的宝藏女孩是大明星白露投行之路让你打暑假工,你把地窟平推了?狂妻有主一胎三宝:锦鲤娘亲美又飒透视村医在花都魔门妖女妖精大人看上我让你假结婚,没让你来真的啊魔乱都市围棋阿尔法狗惹哭狗贼双世之楚辞传承国风后我成为考古博主爆红了龙凤双宝:爹地,不准凶妈咪导演能有什么坏心思修仙魔少甩掉校花后,我成了超神学霸穿成替嫁医妃后我被迫母仪天下开局缅北赚钱买科技四合院:怀揣神秘空间法宝步步女配唇唇欲动,老公彬彬无礼人鱼盟誓轮回之不良仙尊娱乐:我是无辜的医生说我胃不好锦言不负安和嫡色生香:侯爷,淡定点桃运小仙农开局,获得念动力赤脚医仙逆流惊涛我的系统奖励很随意
爱乐书屋最新小说:神豪:都有钱了,生活花点怎么了开局被车撞进虚拟世界离婚后,他带着四胞胎闪耀全球作为邪恶干部,想要魔法少女败北永生监狱纵欲系统,黑丝长腿校花统统涌来高三那年,我用美食拿捏了宝藏同桌重生不当老实人,我把妻女宠上天舔狗反派怎么成了虐文的救世主签到变异军团,我在末世横推无敌超超超超级兵王回归逍遥桃园小山神高武:刷影子掉宝,从天才JK妹妹开始港片:卧底财阀,大嫂套路深四合院:重生何雨柱,我坑死禽兽重生1984:我靠赶海打渔成首富赌石,我的龙瞳能鉴定一切!刚失恋,我性转体咋成清冷校花了都市修仙:我以一剑证长生我就开个超市,省里怎么来人了重生90年代,从混混到商界狂龙华娱:从吐槽开始山野小神医,快活又无敌拥有陆海空三军你叫他们土八路永夜白皮书回村:别人糠咽菜,我赶山猎虎养全家!穿越,从混乱进化开始高武:这个男人太会蹭了灵界之海中孤岛破界之芒四合院生活里的仇与情我就打个牌,怎么就成神了?重回1979,上门赘婿我不当了!分手后,意外开启了透视人生穿越成学渣的逆袭之旅四合院:何雨柱,被俏寡妇捡回家重生1960:八尺巷爆到洪家沟回到零五当神医:我把娇妻宠上天权势巅峰:分手后,我青云直上谁也没告诉我见义勇为送老婆啊每天卖牛杂,我成了极道武尊从一战开始准备抗战杀敌爆奖励,开局瞬秒敌方大将开局桃花剑灵,凡级天赋一路平推武道通神:从天道酬勤开始港片:那一晚,大嫂的头发乱了妖女托梦,校花竟然暗恋我地球第一猛男狂枭:地府无渡龙神归来,被七个未婚妻全球通缉!