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这是一个没有质量认证,没有质检的年代。

这个年代别说放了两天的卤货,就是掉地上,大多数老板也就弹弹灰继续递给顾客,最撑死说一句我便宜你两毛钱,顾客还觉得自个赚了。

这是一个残次品也可以正儿八经出厂,只需要便宜一点的年代。

要等几年后,海尔人公开砸了质量不合格的冰箱,各地开始焚烧某地产的垃圾鞋,人们才开始关注质量问题。

在这种年代里,别说卤味放两天味道有点差,就算是味儿都不对了,一般人的处理方式也就是降价贱卖,怎么也不会跟李阳一样,直接分给伙计,伙计不要就直接扔掉处理。

所以李阳这话一说,立刻引起了所有人的反对。

周天宇刚说完,刘家兴也摇头反对:“不行,这么好的东西,我们要也是要拿钱买,哪有直接拿的道理。”

李霞一下子跳到店里的卤货面前,用难以置信的口吻说道:“哥~早知道你这么大方,我当年就该睡你家店门口,你直接扔我肚子里算了!你这是糟蹋民脂民膏~”

面对着所有人的反对,李阳依然坚持自己的行为:“我已经决定了,我这店是要开成百年老店的,不争那一点利。”

看到众人还想劝说,李阳直接拍板了:“这个没得商量,大家分东西吧,没人要我直接就扔了。”

刘家兴一脸的欲言又止,但最后还是摇摇头拿了一包卤菜走了。

等众人走后,周天宇迫不及待地拿了一只鸭子,馋着脸对李阳说道:“老板~要不我今个先尝一只?”

李阳也懒得理他,直接一挥手说道:“吃吧,只要你吃得下,随便你吃!”

接下来李阳拿了支笔,开始计算这次的收入,算了半天得出了这么个结论,不算房租和人工的话,居然还稍稍赚了一点点,毕竟鸭子太便宜了,大概四五毛一只的东西,他拆了卖到最少一块五了,这两三倍的利润实在惊人。

李阳算完了东西,看见李霞在自个身边磨磨蹭蹭,一脸欲言又止的表情,顿时就笑了:“去吧,自个随便拿,这些东西明天肯定卖不完。”

李霞到底是女孩子,只拿了鸭脖子和鸭头啃,一边啃一边说:“大哥你真是义薄云天,江湖豪杰,早晚能闯出万儿来,你这和开仓赈灾没区别,放在瓦岗塞也是一等一的好汉~”

“就是这种平白无故送人东西的事不要多做,总要先把自个顾好了……”

平白无故送人东西……

哎呀我去~我怎么没想到啊~卖不掉,我可以送啊!

后世这招都快玩烂了,所有食品品牌有新品上市,或者有库存积压的时候,总要来一波地推,搞免费品尝的活动,这样能最大程度利用库存,还能获得一个好名声。

更重要的是,吃了免费商品的人要么觉得合口味进店买,要么会帮你说两句好话,成为你的免费宣传员,毕竟吃了你的嘴短嘛~

可以搞!

……

第二天,周黑鸭店。

当李阳把自己的想法说出来的时候,所有人都只有一个表情:呆。

李霞最先开口:“大哥你义薄云天没的说,但全天下也没有吃东西不要钱的道理啊?”

周天宇连连摇头:“咱们是开门做生意,不是开善堂,再说了,东西卖不出去就送,那人家就更不来买了,反正你会送~”

这年代人们能想到的最时髦的营销手段,就是去报纸杂志电视这类传统媒体上登广告,但这些地方只适合大公司或者文化类产品,本地吃喝买卖全靠口碑互传。

所以李阳这种直接试吃的玩法,众人一时之间都不适应。

李阳懒得跟他们解释,依然下了决定:“就这么做!今儿个咱们把一半的卤货都切成小碎块,到人流量多的地方送,若是有人喜欢就告诉他们店的位置,干活!”

看到李阳下定了决心,众人也只能悻悻然地干活,只是这一次众人干活的时候都有些忐忑,气氛明显有些压抑。

把卤货都分成小份后,刘家兴就带着人出门了,出门后就有人立刻问刘家兴:“刘哥,真免费送啊?”

刘家兴瞪了他一眼:“人家给钱,咱们就干活!我丑话说前面,谁要是敢偷吃被我发现,抽不死他!”

一群人就哄笑:“刘哥看你说的,咱们几个谁能跌份到这种地步?要是没皮没脸,早就跟杜麻子一块偷东西了,咱就是觉得吧,这老板是不是有点不咋聪明啊?”

刘家兴闷头朝前走:“人家给钱,咱们就干活,屁话真多~”

只是刘家兴话是这么说,他也不怎么看好李阳的做法。

然后刘家兴就被打脸了。

对于试吃这种事,后世甚至有了系统的理论研究,那就是大多数人在接受好意试吃后,都会本能地觉得亏欠了对方,然后只要试吃的东西不难吃,自己又有需求,他就会购买。

最早系统性提出试吃可以极大提升消费者购买意愿,会让商家损失小于收益的家伙叫施密特,他在1999年发表了这套理论“体验式营销”,他证明了一百个人参加试吃活动,会有二十左右的人直接购买商品。

刘家兴并不知道这十来年后的理论,他只是很奇怪,奇怪为什么大伙吃了免费的卤货后,并没有一抹嘴巴就走,而是很感兴趣地围过来问东问西,很多人直接就掏钱买了东西,不买的也会问下明天还来不来,有没有店。

于是刘家兴一脸懵逼的把自己带出去的东西全部卖完了,时间甚至还来得及让他赶回去吃中午饭。

等刘家兴带着难以置信的表情回到店里的时候,他发现自个是最后一个回来的,他的小伙伴们早就回来歇着了。

周黑鸭店里那叫一个人声鼎沸,锣鼓喧天加人来人往,顾客们挥舞着钞票不停地质问。

“你咋开店不卖东西呢?”

“闺女别哭,回家老爸给你做,老板你闹呢!就一块尝个味算啥,有种你拿货卖啊!”

逼的李阳不停的安抚:“小店刚开业,不好意思,真的都卖完了,明儿个一定多备货啊~”

“周胖子,李霞,关店!备货!”

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