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方大叔闻言,脸上顿时挂满了笑意,他早就想尝尝味道了,只是碍于掌柜在,一直没好意思说,这会安然发话了,他也就放心了。

他叫旁边的厨娘拿来了干净的碗筷,迫不及待地夹起一块红烧肉尝了尝,肉质细腻,口感软糯,还有一股甜甜的味道,待一块五花肉下肚,他又夹起里面的笋干尝了一口,“嗯,这笋干味道确实不错。”方大叔边吃边赞,“这笋干吸饱了肉香,又保留了自身的爽脆,和这肉搭配在一起,相得益彰啊!”

其他大厨和厨娘们在一旁听着,也都露出好奇的神色,大家闻言也忍不住夹了一块肉,放入口中细细咀嚼,脸上露出惊喜之色,“安然姑娘这手艺真是绝了,这红烧肉的做法和咱们以往的大不相同,却如此美味。”

“是啊是啊,我们做出来的红烧肉客人吃多了就腻,但这红烧肉吃了第一块让人还想吃第二块。”另外一个大厨说道。

“希望我们掌柜的能请教一下安然姑娘这做菜的方子,相信我们酒楼要是推出这道菜的话,生意肯定能更上一层楼。”方大叔又吃了一块红烧肉说道。

厨房里顿时只剩下一阵抢菜吃的声音。

安然跟着陶掌柜来到院子里,凌川见状,忙起身帮她挪开一旁的椅子,让她坐下。

安然笑了笑,心里像喝了蜜一样甜。安然坐下后,陶掌柜便开口道,“安姑娘,不知道这菜谱你打算怎么卖?”

“陶掌柜,我们都是老熟人了,我也不与你客套,那红烧肉的方子你就给我四两银子就可以了,至于那笋汤,就当是我送你的了,另外我再送你一道笋干做菜的方子,你看怎么样?”

陶掌柜听了,眼睛一亮,四两银子能换两道菜谱,这可太划算了。他连忙点头,“安姑娘真是爽快人,这合作我应下了。”

“不知道陶掌柜准备出多少银子收我这笋干呢?要知道这东西也就这一个多月有,过了可就没有了。”安然抿了一口茶说道。

陶掌柜想了想,伸出四根手指,“你看这个数如何?”

现在的肉也才二十五文一斤左右,这笋干陶掌柜能出到四十文,也算是可以了,但安然还想卖得再高一点,“陶掌柜,你要知道一斤笋干能做多少道菜的话,就不会只出到这个价了,我这笋干制作起来麻烦得很,光工序就有好几道。这笋干随手抓一把一经泡发,就能做出来一道菜,一斤笋干算下来能做几十道菜......”安然噼里啪啦说了一大堆,无非是想让陶掌柜把价格再提高些。

陶掌柜也是聪明人,“安姑娘就是会做生意,这样,一斤笋干我给你五十五文钱,不能再高了!但你得答应我,这笋干可不能卖给别人。”

“行,那就先多谢陶掌柜了。”安然起身朝陶掌柜拱了拱手,算是谢过了,安东生和凌川也跟着起身。

“哈哈,不用谢不用谢,说起来我们酒楼能有好生意,也是沾了你们的光了。”陶掌柜笑哈哈地说道。

生意谈成,陶掌柜便让人取来笔墨纸砚,准备让安然把房子写下来,安然看了眼凌川,“我来说你来帮我写怎么样。”

凌川宠溺地对着她笑了笑,“嗯”了一声。

没一会,小二就拿来了纸笔,安然一边说,凌川一边写,待两个方子写完交给陶掌柜时,陶掌柜眼睛睁得大大的,只见上面的字苍劲有力,看着就不是寻常人能写出来的,他不免又抬起头打量了凌川一会。

陶掌柜不禁赞道:“这字写得如此好,这位兄弟真是深藏不露啊。”

凌川谦逊一笑:“略通一二罢了。”

陶掌柜收好菜谱,随即让人把菌子干和笋干过了称,菌子干是四十斤,笋干是五十一斤,菌子干刚好是二两银子,笋干是二两又八百零五文,加上菜谱的四两,一共是八两又八百零五文,安然让陶掌柜给了五两银子的碎银,其他的全部给铜板,家里的铜板也没剩多少了,要换些回去给村里人结账。

陶掌柜很爽快地答应了,不一会儿,便有小厮捧着银钱过来,陶掌柜将银子递给安然。

安然接过,笑着道:“陶掌柜诚信之人,日后有好东西,我定先想着您。”

陶掌柜哈哈大笑:“那就盼着安姑娘多带来些新鲜玩意儿。”

这时,方大叔从厨房匆匆赶来,满脸兴奋:“掌柜的,这红烧肉的方子买下来了吗?”

“嗯,这是菜谱,你拿去让几个大厨中午就做出来,我们马上就推出新菜品。”陶掌柜说道。

“陶掌柜,方大叔,忘了跟你们说了,这笋干需要先用温水泡发之后才能做菜,不然做出来口感不好,而且泡的时间还挺长的,可能最少要两三个时辰。”安然有些不好意思的说道。

“这样?那看来中午是来不及了,没事,你让厨娘先泡一部分笋干出来,我们晚上先推出其中一道菜品试试。”陶掌柜吩咐道。

“嗳。”方大叔应了一声,“对了,方姑娘,我还想请教一下,为何你做出来的红烧肉有一股香甜的味道?”

安然笑着解释道:“我在里面加了些白糖提味,所以会有甜甜的口感。具体的做法我都写在纸上了,方大叔和其他大厨们稍后就可以试试看。”

方大叔眼睛一亮,“原来如此,怪不得有股特别的香甜。”

这会已经快接近正午了,厨房已经开始忙碌起来,安然笑着道,“陶掌柜,方大叔,那你们先去忙吧,我们就不打扰先了。”

两人笑着应了一声。安然三人心情愉悦地离开了凤鸣楼,想起背篓里还有一罐蜂蜜,是昨天季婶听说安然他们要来镇上,特地托她帮忙卖掉的。

“爹,也不知道这镇上哪里能卖蜂蜜,季婶托我帮她把家里收的蜂蜜卖掉。”安然对着一旁的安东生说道。

安东生摸了摸下巴,思索道:“镇上的药铺或许会收蜂蜜,要不咱们去问问。”

安然“嗯”了一声,于是,三人朝着药铺走去。寿安堂离凤鸣楼不远,走了没一会,就到了药铺门口。

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