“卖豆腐,好吃的豆腐,快来尝尝,不要钱试吃了,好吃您再买……”萧义海到集市后,东西一摆好就大声吆喝。他们在家就将其中一块豆腐煎了又切成小块,还带了一些干净的叶子,这样豆腐可以放叶子上给人试吃。
过往的行人一听免费试吃,也不管是不是没见过的吃食,就都涌过来尝试。
觉得好吃的人还打探这是什么,用什么做的。
萧家人当然不可能告诉他们,只说是祖传的手艺制成的,
没打探出什么也犯不着生气,好这口的人纷纷掏钱买一块回家做菜,旁边摊子一位卖麦芽糖的老翁挤到前面,“我看这豆腐很嫩滑,不用多嚼,我家老伴肯定喜欢,给我也拿一块。”
“好嘞,您拿好了,回家趁新鲜做了吃,放久了就不鲜了。”萧义海将一块包好的豆腐放老翁手里,还说了两种简单的吃法。
萧宁夏在旁边观察了一会,发现大家的接受能力还是很强的,很多人都本着猎奇的心思想来吃吃这新花样。
很快带来的豆腐卖完了,没买到的人还追问,“怎么这么快就卖完了,明天还来不来啊?”
“来,您明天肯定能吃上。”赵小兰挂着笑脸热情回复。
回村后,萧仁宽就提议要去收购黄豆。
“爹,您先不要在本村收,先去稍远一点的村子。”
“这是为什么啊夏夏。”
“一个是为了先不暴露豆腐的原材料,二则是因为我还有个想法。”萧宁夏思索着说,“也不知道这想法对不对,你们先听听。”
“你说,”豆腐是萧宁夏做出来的,家里现在都很看重她的意见。
“我是这样想的,豆腐现在只有我们家会做,如果有人发现商机,觊觎这门生意,他们可能会来强抢或者给我们家制造麻烦,我不想家里因为这事被针对或落入不好的境地。”
“那怎么办?”“也不能就放着这生意不做吧。”他们内心的火热一下就被泼了一瓢冷水。
“你们别着急,夏夏说得对,我从前在县里医馆当学徒时,见过不少家中有势的人明买暗抢别人家的祖传手艺,不服气的也会被各种麻烦扰得生意做不下去。”萧仁宽年轻时也见过不少阴暗事,知道做独门生意没后台是很难长久的。
萧宁夏继续说:“当然不能就这样放弃,我们可以和村里合作,将制豆腐的方法卖给族里或者分出部分利润给族里,然后在村里建一个豆腐坊,建议收益所得分为三部分,一部分给豆腐坊里的工人发工钱,一部分在村里建一个族学,一部分留着买族田,收益分给族人。”
“这样有族里顶在前面,会少很多麻烦,咱家对村里有贡献,村里人也不会眼红咱们。虽然赚的钱会少一点,但更安全,也够我们家用的。而且我们还能用豆腐做些其他的吃食去卖,也不打眼。”
“那我们还收豆子吗?”萧义山挠了挠头,他大部分心思放在学医上,对做生意不太懂。
“收啊,现在还没引起别人的注意,夏夏的意思是我们先继续做了豆腐去卖,先赚一笔,等知道的人多了,咱立马撤退,将生意交给族里,还能用豆腐做些小吃去卖。”
“对,我们先做着,能挣几天是几天,村里的豆子留着以后豆腐坊建起来都不够用。”
萧宁夏从来没想过要做多大的生意,她一直以来的想法就是小富即安,最好能低调做事,闷声赚大钱!
家里人都赞同萧宁夏的想法,他们又细细商量了以后的规划,就由萧父带着两个儿子去隔壁镇下面的村子收黄豆去了。
就这样卖了一个多月的豆腐,这小生意还是引来了注意。
“我明天就去找族长商议这事,夏夏就别去了,老二跟我一起去。”萧仁宽不想被人知道豆腐是自家闺女想出来的,免得招来不怀好意的人。
他知道老二很有做生意的头脑,也想出去做点事,这次就准备带着他多长点经验。
不知道他们具体是怎样和族长商量的,最终决定由他家占豆腐坊三成的分红,剩余七成则用来修豆腐坊、建学堂、买族田等。当然,这些都得等豆腐坊建成,能正式盈利了再说。
在还没有收益之前,他们决定先征用村里的一间空屋子和村里愿意参与进来的各户留存的黄豆,由族里选几个手脚勤快的人来分开参与做豆腐的各阶段。等豆腐卖了钱再按情况分配。
最关键的点卤水的这一步由萧宁夏自家来掌握,售卖则由族长家负责。
等村里的豆腐坊走上正轨后,萧义海也坐不住了,他每天的事就是单独去豆腐坊点卤水,虽然能得一份工钱,但他不想被困在坊里。
“夏夏,咱什么时候开始卖小吃?”见萧宁夏整天悠哉悠哉的,萧义海忍不住问。
“随时都可以啊,咱们村现在都成豆腐村了,大家都快将豆腐作为日常菜了,再出去卖豆腐小吃,也不会那么突兀。”
“好好好,那我们做什么吃食?”萧二哥松了口气,终于又可以出去摆摊了。
“你豆腐坊的事不做了?”
“没事,我已经和娘商量好了,以后由她去点豆腐,这样娘也不用待家里绣花,眼睛少受累。”
“行,咱先做两板豆腐出来,我再给你做道好吃的。”萧宁夏早就想让她娘不做绣活了,但她娘闲不住,没事就习惯飞几针,现在有其他事忙也好。
在萧义海做豆腐的时候,萧宁夏拿出了这段时间磨的辣椒粉、胡椒粉,她还拜托她爹去医馆带回来一些香料,也磨成了粉末状。
“你洗小葱干嘛?还没到饭点吧。”萧义海磨完豆浆回来,就见他妹蹲在井边洗嫩葱,
“等会要用。”她又去柴房搬了些柴到厨房。
做豆腐的程序萧义海已经很熟练了,等豆腐做好,他就喊来了萧宁夏,“夏夏,豆腐好了,到你展示的时候了!”