\"去吧，\"王然的声音从很远的地方传来，\"别让老祖宗的手艺断在咱们娘俩手里。\"
审核前夜，御香斋灯火通明。
汪璒正在给最后一批展品装盒，突然整个作坊陷入黑暗。窗外传来张娜的惊叫：\"电闸被人撬了！\"
紧接着是汪勋乐的怒骂：\"水管也断了！肯定是赵德才的人！\"
汪璒摸黑找到应急灯，微弱的灯光下，半成品糕点像一群受惊的小动物静静躺着。没有电，冷柜很快就会失效；没有水，连清洁都成问题。
\"师父，现在怎么办？\"汪勋乐的声音带着哭腔。
汪璒的视线落在墙角的古法地窖设计图上——这是曾祖父为保存贡品想出的妙招。她突然冲向原料间：\"快！把绿豆全倒出来！\"
三小时后，当路杊带着电力局的人赶到时，看到的是这样一幕：二十袋绿豆铺成巨大的\"保温床\"，上面整齐码放着待检糕点；张娜和汪勋乐正用自行车带动改装的水泵，从深井里取水；而汪璒蹲在角落，用黄泥和稻草密封最后一批绿豆窖。
\"这......\"电力局的人张大嘴。
\"《齐民要术》记载的土法保鲜。\"汪璒抹去额头的泥渍，\"绿豆吸湿散热，窖内恒温在12度左右。\"
路杊蹲下身，指尖擦过她脸颊的污迹：\"李主任交代了。他儿子在甜蜜蜜当会计，赵德才用这个要挟他。\"
汪璒刚要说话，远处突然传来鸡鸣。她这才发现，东方已经泛白。
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审核组踏进作坊时，所有人都屏住了呼吸。
为首的专家径直走向绿豆窖，取出温度计看了看：\"11.8度，比标准还低0.2度。\"他转向同事，\"记得吗？咱们在故宫文物库房见过类似方法。\"
汪璒紧张地观察着评审们的神色，直到周老突然从里屋出来，举着个玻璃瓶大笑：\"找到了！我就说闻着熟悉！\"瓶中是琥珀色的液体，\"这是汪家独门的桂花蜜渍法，能天然防腐！\"
评审组长接过瓶子对着光看：\"这技术......\"
\"光绪二十六年御膳房档案有记载。\"路杊突然开口，递上泛黄的文书复印件，\"当年为慈禧西逃准备的干粮就用的这法子。\"
汪璒惊讶地望着他。这些天他消失了几次，原来是去省档案馆查资料。
\"汪同志，\"组长突然问，\"如果通过了审核，那你们的产能还能跟得上吗？\"
\"我们有预案。\"汪璒展开手绘的生产流程图，\"县里十三个乡镇都有优质原料，可以组织生产合作社......\"她的声音越来越稳，\"既保证质量，又能带动乡亲们增收。\"
评审们交头接耳时，周老悄悄塞给汪璒一张照片。黑白影像上，年轻时的王然站在\"汪记茶食\"匾额下，身边围着穿工装的乡亲们。背面写着：1951年腊月，汪师傅教大伙做年糕。
\"你母亲当年就是这么干的。\"周老眨眨眼，\"没想到吧？社会主义改造时期，你妈妈是全县第一个组织点心生产组的。\"
汪璒眼眶发热。原来母亲早在她之前，就已经在这片土地上播下过种子。
宣布结果时，连路杊都忍不住红了眼眶。御香斋不仅通过审核，还被列为\"传统技艺创新示范点\"。汪璒望向窗外的老槐树，仿佛看见曾祖父在树荫下冲自己颔首微笑。
当夜收拾材料时，汪勋乐突然从门缝里抽出一封信。没有署名，只有潦草的几个字：小心广交会c区17号。
\"是赵德才的笔迹吗？\"张娜紧张地问。
汪璒摇头，却见路杊神色凝重：\"是李主任的。c区17号......是甜蜜蜜的新展位。\"
月光透过窗棂，将鎏金模具的影子拉得很长。汪璒轻轻抚摸翡翠扳指，冰凉的温度让她想起母亲常说的一句话：真金不怕火炼，人心自有公道。
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广交会展馆的玻璃穹顶下，汪璒轻轻调整着\"新中式糕点系列\"的英文标签。鎏金模具在射灯下流光溢彩，映得展台上\"御香斋\"三个瘦金体大字愈发清峻。身后张娜突然倒吸一口凉气：\"璒姐，你看那边！\"
c区17号展台前人头攒动。赵德才穿着不合身的西装，正对着摄像机侃侃而谈。他身后的展板上，\"宫廷御点\"四个烫金大字格外刺眼，展台上赫然摆着与御香斋几乎一模一样的荷花酥。
\"他们怎么敢......\"汪勋乐拳头捏得咯咯响。
汪璒眯起眼睛。那些\"山寨糕点\"外形确实相似，但色泽暗淡，表皮起泡，明显用了劣质油。\"别急，\"她取出自备的银针，\"真的假不了，而假的也绝不会变成真的。\"
开幕式礼炮突然炸响。人流如潮水般涌进展馆，首当其冲的是一位金发碧眼的外商，身后跟着穿中山装的官员。汪璒认出那是外贸局的林处长——正是当年接收汪家产业的干部之子。
\"these are authentic imperial desserts!\"赵德才操着蹩脚的英语拦住外商，\"over 200 years history!\"
林处长正要帮腔，目光却突然黏在汪璒的展台上。那里摆着本泛黄的《汪氏膳单》，翻开的那页正是龙凤呈祥酥的配方，旁边注解着\"光绪二十六年，慈禧太后赐'金酥玉点'匾\"。
\"这位同志，\"林处长快步走来，\"你家的点心当真有百年的历史？\"
汪璒不答，只是将银针插入自家荷花酥。针尖抽出时银光如初，她又示意林处长看c区展台。赵德才慌忙阻拦，却见周老已经带着检疫人员过去，银针刚触到糕点就泛出诡异的黑色。
\"硼砂超标三十倍！\"检疫员惊呼。现场顿时大乱，记者们的镜头齐刷刷转向变色的银针。
\"诬陷！这是御香斋的阴谋！\"赵德才歇斯底里地咆哮，却见路杊带着两名海关人员走入展馆。
\"赵德才同志，\"路杊的声音冷静得可怕，\"海关查到你公司去年向码来喜雅出口的月饼中，违法添加了硫酸铝钾。\"他举起文件袋，\"这是退货记录和检验报告。\"
林处长脸色煞白，突然转身就走。外商们却像发现新大陆般围住御香斋展台，好奇地打量那些精美的中式点心。
\"try this, please.\"汪璒端出特制的试吃装。小巧的糕点被做成骰子大小，每块插着牙签，包装纸上印着中英文对照的典故。
金发外商尝了口茯苓饼，突然瞪大眼睛：\"this taste...like my grandmother's plum cake!\"
\"Exactly!\"汪璒流利的英语让在场所有人都吃了一惊，\"我们改良了传统配方，用蜂蜜代替部分白糖，再加入少量肉桂粉——就像欧洲的传统做法。\"
她娴熟地切开一块龙凤酥，展示出九层酥皮：\"中国古人认为'九'是至尊之数，但现代人更注重健康。\"酥皮在阳光下透出细腻的纹理，\"所以我们用植物油替代了部分猪油，既保持层次感又能降低胆固醇。\"
外商们惊叹不已。一位R本商人捧着绿豆糕反复端详：\"这个花纹......是唐代宝相花？\"
\"您眼力真好。\"汪璒取出梨花木模具，\"这是按正仓院藏品复刻的，但我们调整了配方，减少了豆沙的甜度......\"
她的话被此起彼伏的翻译声淹没。订单如雪片般飞来，最重磅的当数美国连锁超市的五年期合约。当汪璒在合同上签下名字时，路杊悄悄递来电报：王然手术成功，已能下床走路。
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秋雨淅沥的清晨，御香斋门前排起长队。汪璒望着玻璃柜里所剩无几的糕点，歉然地对排在最后的老人笑笑：\"您明天早点来？我单独给您留份无糖的。\"
老人却从怀里掏出个布包：\"汪师傅，我不是来买点心的。\"他小心翼翼地展开蓝印花布，露出半块残破的木模，\"这是我爷爷传下来的，跟你们展台上那套像是一对。\"
汪璒呼吸一滞。模具上的缠枝莲纹与鎏金模具如出一辙，只是边缘刻着\"长春宫\"三个小字——这正是曾祖父当年当差的地方。
\"这......这太贵重了......\"
\"放我手里就是块烂木头。\"老人将模具塞给她，\"你们年轻人有本事，让老物件活起来才好。\"
门帘突然被掀开。汪勋乐浑身湿透地冲进来：\"师父！省报来采访了！说要把咱们写成'改革开放典型'！\"他抹了把脸上的雨水，\"还有，路科长问合作社的事......\"
汪璒望向窗外。雨幕中，新挂上的\"御香斋食品合作社\"铜牌闪闪发亮。自广交会归来后，她已经与周边六个乡镇签订了原料直供协议，最近更是在路杊建议下，开始组织家庭作坊联合生产。
\"跟路科长说，下周一开筹备会。\"她转向正在记账的张娜，\"把咱们的标准化流程手册多印二十份。\"
后厨飘来新出炉的桂花香。汪璒深吸一口气，突然想起母亲今早说的话：\"你曾祖父要知道他的手艺能飘洋过海，准得乐坏了。\"当时王然正往她行李里塞那本《汪氏膳单》，扉页上新增了一行娟秀的小字：\"传女不传男，传善不传恶。\"
一年后的御香斋周年庆，县电影院都被包下来当临时展厅。汪璒站在舞台上，望着台下黑压压的人群——有合作社的乡亲们，有跟着她学艺的徒弟，还有金发碧眼的外国客商。
\"去年今日，我们还在为广交会资格拼命。\"她举起水晶奖杯，\"今天，御香斋的产品已经出口到七个国家。\"掌声如雷，闪光灯晃得她眯起眼，\"但这不只是御香斋的成功......\"
她示意工作人员拉开帷幕。巨大的地图上，密密麻麻标注着合作社网点，每个红点都代表一个就业家庭。当幻灯片播放到王然教留守儿童做点心的画面时，台下不少老人抹起了眼泪。
\"小汪师傅！\"当年的刘奶奶颤巍巍举手，\"你啥时候开分店啊？我孙子在深圳写信问呢！\"
\"下个月深圳分店开业。\"汪璒笑着指向后排，\"不过掌勺的是我徒弟小芳——就是西头李家的闺女。\"
人群一阵骚动。在重男轻女的农村，女孩能当大厨可是新鲜事。汪璒的目光扫过角落里的路杊，对方正悄悄对她竖起大拇指。
会后的小型宴请上，米国客商拉着汪璒不放：\"wang, your story is incredible! From street stall to international trade in one year!\"
\"Not my story.\"汪璒将鎏金模具放入锦盒，\"this is china's story.\"她指向窗外——暮色中的县城华灯初上，新建的百货大楼前，个体户们的摊位如星辰般亮起。
路杊送走最后一位客人时，月光已经洒满庭院。汪璒正在整理剩下的糕点，见他过来，递上个精致的礼盒：\"给周老的，低糖低油。\"
\"他戒不了甜食。\"路杊笑着接过，突然压低声音，\"赵德才案二审下来了，十年。他叔公赵承嗣的房产也被没收了——就是当年霸占你们家的那处。\"
汪璒摩挲着翡翠扳指，半晌才开口：\"那房子县里打算怎么处理？\"
\"原则上归还汪家，但......\"路杊犹豫了一下，\"那里现在是幼儿园。\"
汪璒眼睛一亮：\"那正好！我们正准备办烹饪培训班，正缺场地......\"
夜风拂过院角的桂花树，落英如雪。路杊突然从公文包取出卷泛黄的图纸：\"整理档案时发现的，你曾祖父设计的御膳房点心局平面图。\"他展开图纸，指着一处暗格，\"这里标注着'秘藏'，说不定......\"
汪璒却将图纸轻轻卷起：\"不用找了。我妈告诉我，真正的'秘方'从来不是某个配方。\"她指向作坊里忙碌的徒弟们，\"而是这个。\"
月光穿过窗棂，将\"御香斋\"三个字的影子拉得很长。那不再只是块招牌，而是一簇火种，在改革开放的春风里，终成燎原之势。