“这镜子有什么问题吗？”陈南枫问。
“没什么。只是在想，姐妹两人很注重形象。”叶书怡淡淡地说。
“哦，女生嘛，很多都爱美。”陈南枫不以为然。
刚准备继续看看有什么线索，铃声响起。
是陈南枫的大哥大。
“喂？”
“阿枫，你系边啊？屋企有急事！”是一个女性声音。
“妈，次次都话急事，我在上班啊，等我下班再回去。”陈南枫道。
“不行！你必须现在就回来，不然以后都别回来了！”那边咄咄逼人。
无奈，陈南枫只好应了声：“最好真有急事。”
挂了电话。
“你妈妈？”叶书怡好奇。
“嗯。她叫我回家。你呢？也先回去吧，我不放心。”
旁边警官听了，莫名其妙：“你不放心我？”
陈南枫否认：“我不放心城寨。这里什么人都有，你一个人还有叶小姐一个女生，不安全。”
“我不是有……”他指了指腰间的法则。
“你有，保不准这里的别人也有呢！”陈南枫道。
于是，三个人还没探索出个所以然就要回去了。
刚出门口，竟然撞上一个男的，戴着近视眼镜，斯文俊秀。
他一看见陈南枫三个，退后一步，显然有些慌乱。
“你是谁？你认识这房子里的主人？”贺警官问。
“没有。走错了。”斯文俊秀的男子退后，直接往楼上走。
贺警官喃喃，这里迷宫一样，走错也正常。
“他看起来不穷啊，怎么要到这些地方住？”叶书怡疑惑。
“谁说来这里一定是住的。说不定还有其他事情呢？”
有的人，他来这不是因为穷，而是因为这里有着不一样的法则。
陈南枫把叶书怡送到叶记美食。
“书怡，你总算回来了。客人吵着要吃你做的手撕鸡！”叶骏辉看到她，仿佛见到救星。
“不是若欣做吗？”叶书怡不解。
“刚刚有个客人吃出来不对，硬是去了后厨，发现不是你。现在大家都说只吃你做的！”他叹了口气。
再看时若欣，小脸发白，不知所措。
她是不是做错事了。都怪自己，学艺不精，让书怡姐为难了。
“别怕，不是你的问题，你已经做得很好了。”叶书怡安慰她道。
随后，她看向几个吵着要吃“正宗”手撕鸡的，他们都在一旁位置坐着。
“叶小姐你回来了？我只认定你做得菜！”一个白背心道。
“我也是。”
叶书怡不慌不忙，应下，没过多久就端出来，笑着说：“您慢用。”
那人一吃，点点头：“这才对味！”
伍硕荣不满地小声道：“我看，他是故意找事！”
时若欣拉着他，摇摇头，示意不要乱说。
“若欣，跟我来。”叶书怡叫她去厨房，“你现在重新做一遍，我看看是哪里出了问题。”
“好的书怡姐。”时若欣开始一步步地做，每一个细节都不放过。
做出来了，依然是卖相极佳，让人忍不住想吃。
“书怡姐，你试试，到底哪里有问题。”
叶书怡尝了一下，觉得大部分都做到位了，很好吃。
如果硬要说，就是偏酸。
“有点苦。”叶书怡如实道。
“啊？是柠檬的原因吗？”时若欣问。
柠檬味酸涩。
“是这个原因。”叶书怡用另一双筷子翻了翻，“你这柠檬太多核了。”
也就是种子。
“如果有核会怎么样？”时若欣不解。
“以后切柠檬片的时候，有两颗核的可以留下，三颗及以上的，放弃吧，这些会让手撕鸡的味道变差，因为核是苦的。”
这个道理，一些人没有注意是不会知道的。
也怪叶书怡没有提醒她。
“哦哦！”时若欣点点头。
“好了，你继续做下一碟，这些端出去送给客人。”
“好的！”
一直做了三次，叶书怡尝了，才点点头：“这次可以。多多熟练就好了。”
终于成功了。
今天反响很好的是咕噜肉，由伍硕荣掌厨，只卖十份。
叶书怡洗手为陈南枫做饭。
今天给他做椰子鸡、烧鸭和蒜蓉油麦菜。
椰子鸡是粤区名菜，非常具有营养价值。
破开新鲜椰子，倒入椰子水作为汤底，加椰肉条和玉米段，大火煮沸，再下鸡肉。
叶书怡选的鸡肉是三黄鸡的鸡翅和鸡腿部分，因为这些肉质鲜嫩，易熟。
“这个要煮多久呀？”
“煮个五分钟就好了，微微沸腾。”叶书怡道。
椰子汁做的汤底特别白，又有着微甜的清新香气，清甜甘润，一点也不油腻。它和鸡肉搭配，特别鲜美。
“阿欣，给我拿点马蹄。”叶书怡道。
“哦哦，好。”时若欣照做。
这菜还可以有调料，以生姜、生抽、小米辣、青柠为主。也有一些人不爱用酱料。
叶书怡个人是喜欢原汁原味的，不需要太多其他东西，那样才能更好地还原食物本来的美味。
当然，这并不是说什么调料都不加，包括盐和油。而是，无论加什么，都要适中，过犹不及。
这道菜很养生，很温和。
“书怡姐，我能喝口汤吗？”时若欣实在眼馋。
“没问题，我来给你盛。”叶书怡拿来一个碗，不但勺了汤，还加了鸡肉。
它们在碗里热气腾腾。
时若欣双手接过，迫不及待地喝了一口汤。
鲜美、甘醇、浓郁。
鸡肉呢，入口即化，唇齿留香。
时若欣赞叹：“我怀疑古代皇帝吃的美食，就是这个级别的！”
叶书怡被夸得不好意思了。
“你太抬举我了！”
她承认自己做菜有几分能力，但是和古代御厨相比，还差远了！
她把其他菜做好，装盒。
管家来了。
他看着叶书怡，欲言又止。
“怎么了？”叶书怡奇怪。
“没什么。”管家叹了口气，走了。
叶书怡一头雾水地回去，见到几个青年。
叶骏辉在旁边说：“书怡，这几个是来应聘的人，你看一下合不合适？”
叶书怡一一扫过，点点头：“你们先稍等一下，现在正忙。”
“老板，我可以去帮忙。”新来的其中一个人道，他染着黄毛。