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叶书怡听了心道,这关我什么事呀阿姨!我也是来给少爷打工的,这种事不好插手!

“叶小姐,你长得真好看!”阿姨又道,“和我们家少爷郎才女貌。”

“阿姨!我只是来做饭的!”叶书怡为了避免对方越说越离谱,连忙辩解道。

“哦哦哦,阿姨知道啦,知道啦!”嘴上这么说,眼神却是意味不明。

叶书怡突然想逃跑。

“薛管家,厨房在哪?我得快点给少爷准备吃食了。”叶书怡道,“阿姨,我先走啦,拜拜!”

“拜拜!下次见哦!”阿姨笑着说。

厨房很大,很亮堂,透过大大的玻璃窗,还能见到美丽的海滩。

是个海景房。

几个阿姨穿着白色厨师服,戴厨师帽。

“叶小姐,有什么事尽管吩咐我们,什么我们都会的!”一个阿姨说。

“对,叶小姐,我们都是港岛大酒店的厨师,不用怕,我们不会搞砸的。”

“只是少爷不喜欢吃我们做的菜。”

叶书怡听了,再次感叹陈家真有钱。

大酒店的厨师是想请就请的吗,还能带回来当私人厨师。

事实证明确实可以。

世界上多我一个有钱人会怎样?

“好的阿姨,有需要我会叫你们的。嗯,大家也可以看我怎么做菜,到时做给少爷吃。”叶书怡亲和地笑。

“真的吗?”阿姨们惊讶。

如果被她们学会了,那少爷再也不用挨饿了。

可是,叶书怡会不会因此丢掉工作呢?

“真的呀。阿姨,好事就应该传播嘛,毕竟大家都是为了少爷的健康着想。”

“好!”异口同声。

叶书怡今天要做的是猪肚鸡+啫啫鸡煲+蒜蓉番薯叶。

把猪肚里里外外洗干净,还要用小刀刮去筋膜,这是除腥。

鸡要去内脏和脂肪,这样清淡点,不显油腻。

二者都要用加了配料的水涝过,这样才能彻底地去腥。

叶书怡沉浸在做菜里,其他阿姨围着看。

“为什么白胡椒要研成粉末?”一个阿姨不解。

“这样可以让白胡椒的味道更容易挥发,散发在整锅料里。”叶书怡解释。

“还有哦,这里,白胡椒放入鸡的肚子里,鸡放进猪肚里,不要敞开哦,要密封。我呢就用针线密封,材料不足也可以用牙签。”叶书怡提出注意的地方。

做这道菜一定要耐心,把每一个步骤都做到位,特别是鸡和猪肚要洗干净,加一些料酒,盐,还有生粉吩咐揉搓去腥。不然煮熟会有膻味,非常不好闻。

这也是有些人不喜欢吃猪肚鸡的原因。

这个搭配是纯正粤菜做法,健康营养,清淡开胃,鲜美异常。

白胡椒在粤区可是个宝,体寒的人可以试一下。

猪肚鸡还要加入养生的清宝凉,比如红枣、枸杞、桂圆、党参、黄芪、玉竹、淮山……

这些在这边都是煲汤的常用辅料。作为粤区人,她从小喝到大。

有一次她和北方人介绍粤府汤料,对方十分惊讶,这不是中药吗?怎么用来煲汤了。

事实上,粤府汤就是和中药有千丝万缕的联系,凉茶也是。

忙活了许久,终于猪肚汤做好了。

在等猪肚汤的同时,啫啫鸡煲和番薯叶也做好了。

鸡煲最好用瓦煲。

“阿姨们,我特意做多了一些,你们先试试合不合口味?”

“啊?我们都有得吃吗?”阿姨惊讶。

“当然啦,毕竟你们以后可以给少爷做这道菜嘛,当然试一下更好啦!”

听到叶书怡这么说,阿姨们也觉得有道理。最重要的是,那个菜好香啊!色香俱全。

就不知道味儿了。

李阿姨夹了一块尝。

“嗯!!!”连连点头。

这是她吃过最鲜美的猪肚鸡!

鲜嫩可口,一点都不会让人觉得腥,鸡肉和猪肚完美融合,醇香美味!

“这啫啫鸡煲太入味了!”

“系啊!比我师傅做的还要好!”

“你师傅是谁?”有人问。

“港岛第一大厨,谢流华。”那阿姨回答。

这是传说一般的存在。

谢流华,在港岛最出名的酒店,芳寻味大酒店,当主厨。

门生很多,基本都是有名大厨。

叶书怡能得到“比他做的还好吃”这种赞誉,非常难得。

“阿姨,我还有进步空间。有机会的话,我一定去找谢大厨求经!”叶书怡这话不是玩笑,她是真想。高手之间总是惺惺相惜。

不过,谢大厨还不知道叶书怡的存在。

大家试过味后,都大为赞叹。

起初觉得是谢大厨徒弟夸张了,现在觉得没错,就是如此。

她们突然希望,叶书怡多点来,那样她们也能蹭口好吃的。

别说是少爷,她们都要迷恋了。

各位阿姨热心地帮叶书怡端好菜。

陈南枫听到开饭了,把文件往桌上一扔就来了。

“今日吃什么?”陈南枫这两天最期待的事情就是开饭。

每天看文件,商业资料,烦死了。

又不能出去侦查案子。

他迫不及待地揭开盖子。

冒着热气和香味的猪肚鸡就呈现在眼前。

“好香啊!”口水都要流下来了。

夹菜食饭,行云流水。

他甚至不说一句话,只是一味地吃啊吃。

在场的阿姨都目瞪口呆。

叶书怡还好,毕竟在店里见过他吃饭的熊样。

“少爷,您没事吧?”李阿姨关心地问。

她是李家的老人了,从小看着少爷长大。

第一次见少爷这样吃饭的。

平时都和喝药一样,甚至试过吃她的菜恶心想吐。

搞得她陷入了一个月的自我怀疑。

少爷有厌食症。

她们的任务就是让少爷好好吃饭。

可是二十多年了,从来没有成功过。

她们都心疼少爷。毕竟,他竟然不能享受美食的快乐。

实在可惜。

这叶小姐,不简单啊!

一来,就征服了少爷的胃。

这等于把他整个人都征服了。

少爷,离不开她的。

“我没事。去忙吧。”陈南枫几下扒完一碗饭,吩咐张阿姨再盛一碗。

太好吃了。

太幸福了。

陈南枫在这间隙问叶书怡:“怎么样,这里环境不错吧?”

何止不错?叶书怡都没见过比这更豪华的房子了。

“很好。”她回。

陈南枫期待地问:“能不能当我的私厨?”

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