“......姑娘是要三尺深,二尺高,则开口的高度一尺二寸为最佳。”
沈云姝迅速比划了下,一尺二寸就是四十公分左右,这个高度应该够了。
“可以,不过我听说做这种窑炉需要专门的泥料,还要用厚瓷片做夹层,这些东西不知师傅可有准备?”
闫师傅震惊地看着她:“姑娘是从何得知?这些东西只有咱们专门做窑炉的老师傅才晓得,还有以厚瓷片为夹层更是不传之秘。姑娘是听谁说的?”
沈云姝暗道不妙,把人家行业秘密暴露了。
她只好把这锅送给闫师傅不敢怀疑的人。
“是听公子说的,师傅放心,我这人忘性很大的,明天就记不得了,不会乱说的。”
听到是魏骁说得,闫师傅看她的眼神更加惊骇,好一会才回过神。
“无妨,这些东西就算知道也得有门路弄到手才行。姑娘可还有别的要求?”
“哦,对了!”沈云姝一拍脑门,从胸口掏出一张纸,摊开递给了闫师傅,“师傅,您看这种样式能做不?”
闫师傅把纸放到阳光下仔细看了看,上门画了一个半圆形窑炉,标注了尺寸,烟道和烟囱的位置,清晰明了。
“姑娘自己画的?”
见沈云姝点头,闫师傅在心里连喊了三句怪不得。
怪不得家主这么重视,还亲自过来。
确实有点天分。
“烟囱底部我还想加个闸板,这样取出火后,把闸板关上,保温时间能更长一点,师傅您看能做吗?”
闫师傅看了眼她手指的位置,点点她:“没什么问题。”
沟通地差不多了,闫师傅撸起袖子吩咐身后两个年轻人去搬砖头石板泥料等,沈云姝见插不上手,便又去了前头茶室。
“快过来!”
王氏看到她,招招手催她过去,笑得像朵花似的。
“魏公子说魏老太太十一月要办寿宴,瞧着咱们单子上菜式不错,问咱们愿不愿意接这个席面?”
沈云姝一脸惊讶,看向魏骁,后者微微一笑。
“听伯母说这些菜式都是你想出来的?我竟一道都没听说过,倒想见识见识。”
沈云姝难得地感到不好意思:“其实就是换了个名字,还是鸡鸭鱼肉这些常见的食材。比如这白玉卷就是菜叶卷猪肉馅,凤凰金飞就是葱油蒸鸡,给老夫人做寿用这些,只怕落了魏家的体面。”
“原来如此。”
魏骁食指轻叩,又点点上面的松鼠桂鱼和八宝葫芦鸭:“这两样听伯母说做起来非常复杂,成品也极是漂亮。还用了鳜鱼,火腿,干贝这些昂贵原料。如此,也上得了我魏家寿宴。”
沈云姝见他不是玩笑,惊讶之余也认真思考了一下。
“公子,不瞒您说,这样的菜式我还能想出不少。但老夫人寿宴定然宾客云集,而我们至今最多也只做过二十三桌的席面,猛然接这么大一个单子,只怕力有不逮。况且,魏府底蕴深厚,府里定然也有名厨,我也不敢托大说做得一定比他们好。”
王氏被她这么一说顿时意识到自己想得简单了,不禁后悔刚刚自己那么热切地推销。
“魏府宴席确实向来由自家的几个厨子操办,不过他们也是一人只做两三道菜。你若去帮忙,也只需做好一两道即可,这样可有难度?”
这样倒是难度不大。
“可以。”沈云姝点头,转眼又恢复了自信的模样。
魏家是汴城顶级世家,只要她们能一战成名,就可以等着客人上门了。
无论如何,值得一试!
“不过要做什么菜式,不知道公子有什么要求?”
魏骁微一沉吟,道:“过一阵子府里厨子应该会呈上宴席单子,到时我再与你商议。”
“好。”
“既如此,就说定了。我还有事,就不多叨扰了。告辞。”魏骁起身,向王氏拱手一礼。
“那我送您。”沈云姝连忙跟上。
两人一前一后走到门口,魏骁登上马车,撩起小窗的帘子看出去,正与沈云姝的视线相碰。
那双澄澈的眼,总是含着三分笑。一缕微湿的碎发被风吹过,轻轻扫过她的脸颊,竟隐隐有一丝妩媚的风情。
“回去吧。”他的声音含着不自觉的柔和。
“嗯。”
帘子落下,沈云姝目送马车远去,心情大好地回到王氏身边,接过她递来的茶水喝了一大口。
“姝儿,咱们真要接魏府的席面?娘听你那么一说,心里都没底了。万一做不好,可不是给自己惹麻烦?”王氏坐到另一侧,忧心忡忡的。
“娘,富贵险中求,更何况公子宅心仁厚,不会为难咱们的。这个出头的机会,别人求都求不来,公子却给了咱们,这是信任我呢!娘,你放心吧,一两道菜而已,我和大姑没问题的。”
王氏虽心里不安,但想到最近沈玉春已经完成了好几次席面,特别是前两天给五柳坊一家富户做了二十桌的满月宴,菜单里还有八宝葫芦鸭这么复杂的菜,也没出什么差错,顿时又有了信心。
到时她们全家上阵,不信就忙不过来!
“行,那咱就拿出全部本事来。那些名厨做得,咱们如何做不得?到时就让全汴城的贵人都开开眼界!”
母女俩豪气万丈,在后灶忙活的沈玉春得到这个消息后,却消化了半天才接受。
“大姑别怕,我们也不是一定要压谁一筹,或者非得做得最好。只要当天不出纰漏,做的东西能让贵人们耳目一新,记住咱们就算目的达成了。况且还有两个多月,咱们可以好好准备。”沈云姝看出她内心的紧张,安慰道。
沈玉春此刻依旧好像在做梦一样。
“给李大娘帮忙那回才过去几个月,咱们就从乡下做到城里,从普通人家做到富户,如今竟是要去魏家做席,要不是发生在自个身上,我指定不相信有这种事。”
沈玉春好像回忆起什么,眼底浮起深深的感慨。
“我打小生的丑,娘嘴上不说,心里定然也是嫌弃的,更不要说别人了。那会我只要出门,必定有人指指点点,还有小孩拿小石子砸我,叫我丑八怪。后来长大了,也没人愿意娶我,我怕家里人嫌我吃闲饭,天天拼了命地干活。原以为我这辈子就这样了,没想到有了珍儿,还有了傍身的本事。老天爷没偏心,叫我先苦后甜呢!姝儿,既然接了,咱就好好做。大姑一定下苦功夫练,不丢你的脸。”
“好啊,咱们这些女将也要在汴城闯出些名堂来!”
王氏爽朗的话音落下,满屋子的笑声响起。
沈云姝扫过一张张脸,一股自豪感油然而生。
她有预感,她们这一屋子的女子都会有不一般的人生!