沈瑶不紧不慢地重新打开盖子，这才仔仔细细地又倒了一壶，放到了石桌上，“这茶名为寿眉茶，又俗称是白茶，在揉捏过程中会对茶叶进行压缩，第一泡的作用主要是让茶叶充分接受到空气，也可以当作是被泡开。”
冬儿似懂非懂地点了点头，这才托着脸说道：“也就是说，第一壶的水不好喝，所以才要倒掉吗？”
“也可以这么说。”沈瑶顿了顿，反倒是笑了起来，点了点头。
她说着抬起壶嘴，让流出的茶水拉长，正好在空气中的时间可以降低茶水的温度，好让不那么烫嘴。
倒好一杯之后，她才朝前推了推，冲着秦韫微微挑了挑眉。
“尝尝。”
秦韫被她眼底的明媚闪得微微一愣，反应过来赶紧去拿杯子。
他还没开始品茶，便感觉到一股浓厚醇和的味道扑面而来，虽然凛冽却带着热意，仿佛置身于山林之间的一阵暖风。
品茶的要领便在于茶香，很多茶还没入口，味道便已经让人心生焦灼烦躁。
可这茶还没入口，便让人觉得一阵心神安宁，甚至还有微微的安定感。
秦韫眯了眯眼，这才缓缓地喝了一口。
顿时一股茶香便慢慢地从咽喉滑到了心脾，接着像是一股轻柔的感觉，逐渐地流向四肢百骸。
他抿了抿唇，忍不住赞叹地点 了点头。
明明是热茶，却带着一股清冷的味道，逐渐地平复内心所有的焦灼与燥热。
秦韫转过头看沈瑶，她轻抿了一口也是享受的慢慢合上了眼，整个人都像是一只慵懒娇贵的猫咪一样。
沈瑶眯着眼感受院子里柔和的微风，忍不住看了眼手里的茶。
“茶叶漂浮在茶杯之中，就像是这大夏的子民，亦或是王朝。”
“飘飘然然，不过是一叶浮尘。”
“只有经得住第一壶的冲泡，才有这第二壶的清香与浓厚。”
沈瑶又垂眸抿了口茶，忍不住看了眼桌子上放的《陆羽茶经》。
现如今大夏还没有任何一本有关于茶经的书籍，而历史之中茶经的现世也差不多要到夏朝后期了。
而《陆羽茶经》对于整个茶道的学问和艺术，都属于开创性的书籍。
前些日子她将这茶经写了下来。
泡茶以及品茶，最忌讳的便是心绪不宁。
品茶的时间，也往往能让一个人完全沉浸在茶艺里，更是可以不知不觉间安宁身心。
秦韫倒是来了几分兴趣，“比之旧茶，新茶更像是一种修行。”
沈瑶挑眉。
冬儿没懂。
两人相视一笑。
接下来的几日。
秦韫慢慢听沈瑶说《茶经》，练习茶艺。
沈瑶将自己所懂的关于茶的知识说完之后，幽幽感慨道：“越学得多，越不敢谈茶，因为学的越多，越知道博大精深，越知道自己的不足。”
一茶一世界，一味一人生。
几天之后，杯莫停便传出了“加新茶”的消息。
大家一直都知道杯莫停的美酒闻名，倒还是第一次见到杯莫停售卖新茶的，一个个都好奇了起来。
新茶？