这辣味就像被精心调配过一般，既不会过于刺激让人难以忍受，也不会太过平淡让人觉得索然无味。它恰到好处地刺激着味蕾，让人的胃口在瞬间被打开，仿佛所有的食欲都在这一刻被激发了出来。
付东家显然也被这美妙的味道所吸引，他毫不犹豫地再次夹起一个丸子，放入口中。丸子在齿间被咬碎，那浓郁的香味和辣味立刻在口腔中弥漫开来，让人陶醉其中。
两位厨子也吃的一脸的陶醉，这世间怎么会有如此的美食。
付师傅首先评价“顾娘子你也；太厉害了，你这是怎么想出来的，这要是天冷的时候吃上这火锅不是美哉。”
王师傅也符合“是啊，这火锅虽说有些辣，但是这辣刚到好处，让人可以接受，顾娘子你真的让我佩服。”
付东家夹起一片涮好的牛肉，放入口中慢慢咀嚼，那浓郁的味道在舌尖散开，仿佛一场味蕾的盛宴。他闭上眼睛，尽情享受着这美妙的滋味，脸上露出陶醉的神情。
“这火锅冬天吃上一口，简直是人间美味啊！”付东家感叹道，声音中充满了满足和愉悦。“热气腾腾的火锅，不仅驱散了冬日的寒冷，更带来了无尽的温暖和满足感。每一口食物都像是一种享受，让人陶醉其中，无法自拔。”
宋掌柜也是吃的满头汗，但是也没有停下来的意思，不过也做了评价，“这锅也设计的好，一边辣味一边不辣，这可是照顾了爱辣和不喜辣的人群了。辣有辣的鲜香，不辣有不辣的鲜美。”
小九就知道这火锅一准能成，现在就等着谈合作了。
大唐的食客被这香味勾的，桌子上的饭菜瞬间不香了，“掌柜你们这个什么时候推出啊！这味道太勾人了。”
宋掌柜笑着答复，“大家稍安勿躁，我们很快便会推出，还请诸位耐心等待。”
付东家吃饱，便邀请小九去楼上雅间详谈，“顾娘子，我们楼上请吧。”
小九也不客气，率先朝着二楼走去，这谈合作首先气势不能输。
宋掌柜忙让小二泡壶上等的茶水，给东家送去。
上了楼小九没有说话，她在等，等付东家先发言。
付东家也在等小九先说此事，但是见小九悠然的喝茶水，没有先开口的打算，付东家在心里佩服小九的聪明。
“顾娘子，这个火锅方子你想卖多少银子。”
“付东家，这次我不想卖方子，我想和付东家合作。不知道付东家意下如何。”
“哦，那不知道顾娘子想要怎样合作呢！”
“我提供火锅底料，和蘸料，我教后厨怎样制作各种丸子，然后我要这火锅两成的利润，不知道付东家意下如何。”
“哈哈哈，顾娘子你可知道你这两成的利润是多少，我们家的福来酒楼从上京到各个府城，分店就有二十家，你说这纯利润会是多少。”
“那付东家你可知道，这火锅带动你的酒水会大卖，带动其他菜系，并且这火锅一但推出，你们这福来酒楼想必会声名大噪，必会超越其他酒楼不是吗？”说到这小九停顿了，给付东家思考的时间，她相信单凭付东家把生意做这么大，就不是一个笨人。
付东家也在沉思，他心里非常清楚，如果这个火锅一旦推出市场，将会带来多么巨大的利益。尤其是在北方的冬天，天气异常寒冷，人们对于温暖和美食的需求更是迫切。
想象一下，当人们在寒风凛冽中走进一家火锅店，热气腾腾的火锅摆在面前，那浓郁的香气和滚烫的汤底，让人垂涎欲滴。
吃上一口这样的火锅，那种满足感和幸福感简直无法用言语来形容，简直堪比人间美味！
可是这顾娘子开出的条件是要两成的利润，这两成的利润这二十几家店下来一个月可是几千两。可转念一想自己占的是八成，自己占大头。
但若是自己不同意，这顾娘子就会找别人合作，那么自己可是亏大了。但是自己还是要争一争。
“顾娘子，你开出的条件实在是有些……”说到这停顿了，看着小九。
小九不卑不亢说道“付东家若是觉得不妥，那么我们也没必要再谈下去。我完全可以自己开火锅店的，或者我开一个火锅底料的作坊，这些都是可以的。
我之所以找付东家合作，一是我觉得我们之前有所合作，所以我才先来找你。
二是我不想麻烦，不然我真的自己开火锅店了，凭我的能力一家火锅店我完全可以做的风生水起，你说我说的对吗？付东家。”
付东家对眼前这个小姑娘真的是打心底里佩服，小小年纪却有着生意场上的老辣，说的每句话都犹如一把利剑，直插要害，让人无法反驳。
她那聪明伶俐的头脑和敏锐的洞察力，仿佛已经经历过无数次的商场风云，让人不禁感叹后生可畏。
“哈哈哈哈，顾娘子你真是聪明啊！好我答应你的条件，只是不知道这火锅我们何时可以推出。”
“我们首先要打造锅和炭炉，这个我已经找好能做的店家，只是这一套锅下来要二两银子，还有我需要牛油，不知道付东家可否提供。”
付东家稍作思考，说道“这牛油不是问题，我可以给你找来。”
“我们的火锅需要大量的牛羊肉，这些都要靠付东家来找，我只负责提供火锅底料和蘸料，还有菜品上的推新。”
付东家觉得眼前这个小姑娘不能小视，考虑事情考虑得很到位。看来和她合作都是她意料之中的事。
“我有农庄，让庄子专门养牛羊就好。”
“付东家那我们签份合约吧！”
付东家听小九说签合约有些懵，不知道这合约是什么，“顾娘子不知你说的这合约是什么。”
小九这时才意识到自己不小心把现代的词语说了出来，她的脸色微微一红，急忙解释道：“哦，我刚刚说的‘合约’，其实就是你们所说的文书啦。简单来说呢，就是如果我们签下这份合约，我就不会再和除了福来酒楼以外的其他酒楼进行合作了。而且，关于我们之间的分成比例等具体事项，也都会详细地写在这份合约里面哦。”
付东家听后很是欢喜，他也正有此意，没想到小九先提出来了，“好，我们就如顾娘子所说签合约。”
小九拿出事先准备好的合约，付东家见状，心里更是对眼前姑娘佩服，好像什么事都在她意料之中，就这合约都是事先准备好的，可见她是信心十足。