姜聆与何氏她们早在这之前就已经准备就绪了，在他们过来询问的时候也都讲解的清楚明白，有手头没那么紧的见这菜确实不错，便直接就选了一份一荤一素的套餐。
“这位大哥，您点的饭好了，今天咱们开业第一天，还送您一碟花生米。”何伟明把菜端过去，然后故意放大声音道。
“哟，还送花生米，真是谢谢了。”瞿大听了满脸笑容，看着桌上的饭菜很是满意，尤其是在尝过第一口后更加满意了。
要知道他现在就只是孤零零的一个人，平日里吃饭什么的都是对付着过去了，毕竟手头也不是那么的宽裕不可能总是去饭馆食肆吃，现在这小饭馆不仅价格便宜，量也丰富，味道更是没得说，他真是满意得不能再满意了。
吃了几口见还有好些工友因为价钱在那里犹豫，他一边嚼着花生米一边道：“五文钱吃这个划得来了，累了大半天了，有热乎的饭菜不吃去吃那干冷的馒头，你们乐意啊？”
他这话说的许多原本还犹豫的人都是心中一动，又有十来个人点了个套餐，何伟明负责送菜，姜聆与何氏则在那里舀菜，姜聆就负责收钱，几人分工倒也是井井有条的。
“今天是咱们饭馆开业第一天，进来吃饭的都免费送一碟花生米，还有免费的鸡蛋汤喝，大家可不要错过了这个机会了呀！”在姜聆的示意下，姜聘又笑眯眯地大声招呼道。
原本今日待了馒头之类的饭食的人见大家都坐在那里美滋滋的吃着热饭热菜喝着鸡蛋汤，嘴里还悠闲的嚼着花生米，顿时觉得自己手里这干巴巴的馒头饼子也没什么味道了，想着五文钱的确也不贵，而且还有那么多，便也放弃了吃自己带来的干粮坐进了饭馆里。
一时间饭馆的十来张小桌子都坐满了人，吃饭声说话声溢满了这个不大不小的空间，有自来熟的像瞿大在吃完后一边吃着还没吃完的花生米一边与何氏搭着话，“老板娘你这饭馆开的真是时候，你都不知道你家这饭馆还没开的时候吃的都是些什么，天天的就是水泡馒头或饼子，吃的整个人都不好了！”
“瞿大你本来就活的糙，见天的有饼子馒头吃你就该满足了，还在那里抱怨，你也不瞅瞅咱们在这码头干活的有多少人是连个饼子都吃不起的！”有与他熟识的当即就不客气的道。
“嘿，人家那是要养家糊口，我这是一人吃饱全家不饿，这能比吗？”瞿大听了也不生气，反而还跟着开起玩笑来。
饭馆里顿时笑闹成一团，何氏与他们不熟也不知道该说什么，因此只是笑着不说话，再看谁有需要的就伸一手。
这饭馆的生意目前来说主要就是针对他们这群做工的人的，百来号人上工的码头现在有近一半的人在这里吃饭，何氏已经满足的不行了，毕竟还有一些是今天带了饭食来的，想必在今天吃过的人与他们交流上两句后明天来吃的人会更多。
这样一想何氏脸上的笑容就更加的灿烂了，毕竟多一个人就多五文钱，谁又会嫌钱多呢？
“老板娘，你们下午这还卖吗？你家这味道确实不错。”吃完歇着等上工锣响的瞿大主动问道。
“下午不卖呢，就只备了中午的份。”何氏摇了摇头，轻笑着说。
瞿大听后不免有些遗憾，但也没再多说什么了。
在上工的锣敲响之前，姜聆朝何氏使了个眼色示意她把早先准备的话说出来，何氏稍一犹豫还是笑问道：“各位觉得咱家这饭菜如何，还有哪里需要改进的吗？”
面对何氏的问题，众人无一例外都说可以很好，何氏听得眉开眼笑，接着道：“今天是开业第一天，我们也怕把握不好份量所以只是尝试一下，明天大家要是还过来的话咱们还送小菜，明天送凉拌黄瓜，开胃又爽口，绝对是大家没吃过的味道。”
“真的？那我明天可要过来好好尝尝了。”瞿大一听就来了兴趣，周边一些对今天的饭菜满意的人也跟着点头称是，何氏见了笑的更加开心了。
在众人去上工后，姜聆等人把桌椅板凳都给收拾了，又把碗筷之类的给洗干净摆好，把剩下的一点菜用碗装好提回家去，晚上一家人连饭都顾不上吃，先围在烛灯下看着何氏算着今日的账目。
今日大部分人点的还是一荤一素五文钱的这个套餐，一共是卖了三百零五文钱，虽然不多，但是对她们来说已经是一个极好的开始了。
“进账三百零五文，除去买菜买肉还有鸡蛋的成本，咱们今日净赚一百七十二文三钱，足足有一半多的利润呢！”对于这个结果，何氏喜得不行。
“今日开业大吉，咱们也算是得了个好头，以后生意肯定也会越来越好的。”向来情绪不大外露的何老爷子脸上也难得的露出了笑容来。
“行了赶紧收拾了吃饭吧，忙活了一天也该饿了。”何郭氏端着菜厨房里出来，听到他们的话笑呵呵地道。
有了今日的好生意，大家吃晚饭的兴致格外的高，笑语声更是没停过。
吃过饭又说了会儿话后就各自洗漱回房了，姜聆依旧与姜聘睡在一起，小丫头今天太兴奋了到现在还没有睡意，拉着姜聆一起畅想着美好的未来，小嘴叭叭地停不下来，姜聆倒没觉得烦，反倒是与她一起畅享起来。
有了昨日的先例在那，今日的经营只比昨日更加顺手，再过了几日的锻炼后，何氏一个人也差不多能够撑下来了，便不再让姜聆她们过来帮忙了。
姜聆虽然答应了不过把姜聘留在了那里，自己则跟何伟明一起筹划起织布机的事情来了。
前两天何伟明已经把消息放出去了，但是因为忙着饭馆那边的事情并没有特意去处理，而现在有时间了自然要再度好生宣扬宣扬了，好在姜环与姜二叔一家人也已经跟姜家老宅分了家过来县城寻她了，这把她手头上的事情一下子分去了不少。