花街隐厨—第147章—蒜泥白肉
花街，霓彩街区地下街。
这里并不是客人可以进入的地下街，而是客人不能进入的地下街。也就是花街上工作人员的休憩场所。
花楼玉绫的花魁姐姐，会有一个可爱少年喊她妈妈的大姐姐，云梦楠姐姐走在这条地下街中。
说起来，古华街区的花魁姐姐为什么要来这个地方……
云梦楠看着手中的字条，四望着搜寻她所要找的那家店。啊，原来不是这边，而是下一条街呀，名字太像了啊。
她所在寻找的，是一家玩具店。或许是古华街区的特色，就算是不太需要考虑环境的工作人员停歇一下脚步的地下街也都是那种古风的玩具。
但是云梦楠想找的，是机器人啦，飞机啦，之类的，男孩子会比较喜欢的玩具。
没错，男孩子比较喜欢的玩具。当然是要送给那个会叫她妈妈的少年，霍秋林咯。虽然他心智很成熟，但某处柔软的地方也一定想要这么一件玩具的吧。
然后，啊，就是这……
欸？
欸欸？
云梦楠的脑袋上冒出了几个问号。眼前的“玩具店”，没有大个的玩具熊，没有比人还要高的“钢蛋”型机器人，只有……嗯，这种姿势看上去很妖娆，但对腰不好呢。只有摆出“搔首弄姿”样子的真人模型。
没错啊，再怎么看，这里也是……
云梦楠立刻联系了同为花魁的雨晨皎小妹。正是她推荐了这家店。云梦楠虽然可以订购，但是看不到实物还是很不安啊。就算是再完美的全息，甚至沉潜时也会有触感，但是或许是她个人的习惯，还是要直接上手才能安心。
但是或许是她没有搞清楚，在她们的定义里，玩具这个概念，是不一样的。
“这位小姐是想要买些什么吗？”一个男人的声音吓了云梦楠姐姐一跳。他看上去有些嫌麻烦，一脸痞气，但是阅人无数的云梦楠还是看出，他或许是个好人。
是员工吗？但是……
“抱歉，我想找的是那种合成材料的，机器人啊，之类的玩具。”云梦楠鞠了一躬，只想赶快逃走。有了孩子，心情完全不一样了呢。这种店，还是下次戴上口罩……
“有的哦。”那个年轻人很开心地说道。
欸？“欸？”云梦楠姐姐歪着头，有些不明白。
…片刻之后。
走在有些羞羞的店里面，那个年轻人像是刚刚创业一样，介绍道，“老板的生意一般，我就出了这个主意。毕竟来店里面的客人也有可能有孩子，正好就能卖出去了。”
结果销量很好。
“这个……啊，可能跟你看的那种大牌不一样。这个不是机器人，准确地说是机器人模型，不过不是塑胶成型模型，而是自拼玩具。你看，里面拆开来是一片一片的，要自己拼起来。”
“这个是我那个年代流行的玩具，哎呀呀，不是我自夸，销量很好哦！老板那里有渠道，所以虽然便宜，却是正版，用的材料也不会伤害孩子……啊，您家孩子几岁了，这里面有小部件的，要是吞下去就不好了。”
年轻人话语极快，似乎不是在推销商品，而是和同好在谈论喜欢的东西。没错呢，就是那种宅宅的男孩子找到了自己兴趣的样子呢。
“那么，哪一款会好一些呢？”
云梦楠双腿摩擦着。在这种地方买小孩子的玩具，会有一种奇怪的禁忌感，没错，就像在做什么坏事一样。可能，会上头。
“那我推荐这一款，既然是初学者，还是从简单的开始。虽然小了一些，但是样子属于比较可爱的那一种，可能会更受孩子喜欢。一起动手拼很幸福呢～～～拼好了可以摆在架子上……这个颜色是已经上好了的，擦洗都是可以的。”
“嗯嗯，会不会太幼稚了？”那个孩子很成熟的呢。
“每一个小大人，都有一颗孩子的心呢。这个这个，这个人物在剧里面很强，这个炮啊，会变形，可以这样子变成长枪，超强的。”
年轻人指着盒子上的画，说道。
“嗯……有没有谋士类的呢？”感觉那个孩子会更喜欢策士吧。
“那么就是这一款了。毕竟是机器人，谋士并不多见呢。那一位虽然是谋士，却很能打。这位就是普通的军师，但是将千万人玩弄于鼓掌之间……呼呼呼……”
“那我要那一位。”
欸？“欸？”
那个孩子太阴沉了呢～～～云梦楠抚着脸蛋儿，无奈地叹息着。“请帮我包起来。”
“好，好的。”蹭道帝王，刻胤，仿佛心被扎了一样。但是顾客就是上帝，顾客就是上帝。幸好你不是花魁，不然一定蹭你一次。
目送着一位温柔的太太，刻胤又迎来了一位客人。
……
“哼哼哼～～～”
花楼玉绫的小厨房里，食神弟子，厨娘小九，可爱的小九妹妹正在熬酱油。
作为一名厨师，酿造酱油和熬煮之后的酱油是两个概念。这种酱油更适合拿来拌菜或是拌面，作为蘸料也很适合。
今天熬的是所谓的甜酱油。也就是加了红糖的酱油。
一锅水先熬香料，无非就是八角、白寇、小茴香之类，熬出香味，就可以倒入酱油了。生抽，这种熬煮酱油取的就是鲜，至于颜色就是其次了。
到滚开，捞出香料，下入红糖。
玉绫毕竟是一家花楼，女孩子的气息实在太过强势，少女们最喜欢的红糖姜茶怎么能少……大厨房现任厨师长陆佳瑶姐姐挑的红糖甚至让小九都自叹不如。
熬煮到锅中的液体没有了多余的水份，已经有些粘稠，会沾在勺子上，有一种黏嗒嗒的感觉，这就好了。
熬好的酱油放到坛子里，等冷却后就可以封口了。不过熬煮酱油不比酱油陈酿，还是要早一些吃掉的。
小九洗锅子的时候，脑袋里回荡着好几个可以用到甜酱油的食谱，是做鸡呢？还是做甜水面？
就在这个时候，有人推开了小厨房的门。小九扭头望去，就看到最温柔的，如同母亲一般的花魁姐姐云梦楠走了进来。
“云梦楠姐姐有事吗？”小九有些奇怪。这还不是吃饭的点啊。难道说……呼呼呼～～～姐姐竟然是这种坏孩子呢～～～
“嗯嗯，房间的灯坏了，在修，虽然是能找个包间待着的，不过……”最近，小厨房已经变成一个能安心的地方了呢。云梦楠轻笑。
“那就是那位岳小妹在修对吧。”小九随意说道。
“是啊……说起来，她是个什么样子的人呢。”
小九点着嘴唇，“和她见过面的姐姐评价都不好啊。”如果有一天姐姐们得到拳击冠军的时候感谢她给了一个契机，小九也不会奇怪。
“欸～～但我看她只是……嗯，傲气了一些吧。”
“说起来，姐姐今天……”
“啊，休息哦。”云梦楠开心地说道。所以她才有时间跑那么远去买玩具嘛。想到那个孩子尴尬但是带着窃喜的神情，哎呀呀，这就是母亲的喜悦吗？
看着开心的云梦楠姐姐，小九呵呵笑道，“那我就做道不太能做的菜吧。”
也就是蒜泥白肉。
因为花楼的特性，虽然辣菜可以，但是像蒜之类的吃了会带口气的，会计雀禾姐姐是很认真地给小九打过叉的。双手交叉胸前，不可以。
一整块肉以焯水的样子煮十分钟，大概就是比起宝塔肉还要久那么一点的时间。
为什么要拿宝塔肉来对比呢？因为。
磨好了刀子的小九手压住肉，刀子快快推拉，一片两三毫米的肉片就拎在了手里。自然是因为这也是一道片肉的菜。
没有宝塔肉那样子的“连贯”，却更加……薄。
薄的手帕绢子一样。甚至会感觉像是丝绢，但就算是小九也没法薄到那种地步。
肉片再在热水中一烫，让其成熟。第一次煮肉和熟没有任何关系，只是让肉定型，便于之后片刀罢了。
也是利用葱姜料酒去腥。
一片片肉铺在盘子里，就可以调汁了。
蒜泥打底，甜酱油跟上，接着就是普通酱油和红油。姐姐们没有绝对忌口的食材真的是太好了。不吃辣的人生就少了很多乐趣啊。虽然也会和胃病隔得远远的。
端上桌。
看着眼前白皙得似是玉肉的肉片，云梦楠姐姐不由咽下嘴巴里的津液。看了已经搅匀的料汁，还有略有略无的蒜味，云梦楠就知道小九为什么要问她今天休不休息了。
今天真是做了很多禁忌的事呢。
夹起一片肉来，感受那种可以透光的薄，如同女子身上的轻纱，似是可以透过去，看到之后某种曼妙而心动的东西。
蘸料汁吧。
陆佳瑶姐姐做菜偏向于味道中正，有一股大气，所以这种口味独特的菜比较少见。这蒜汁辣酱会是什么味道呢？
让白色的肉浸上一种红亮。这种红亮并不会有什么欣喜，反而是会有一种痒而发疼的痛感。这是好辣好辣的吧，嘴巴和那里都会坏掉的吧。
但是，但是嗅着那隐隐的蒜味与油香，为什么筷子就那么动起来了呢？
嘴巴已经轻轻张开，姐姐的嘴巴张得好大，直接将一片肉连着筷子头含在了嘴里。
身体猛地打了个哆嗦，蒜汁的辣香与辣油的油香同时在嘴巴里绽放了，然后是种种鲜美。酱油的微甜而鲜被那两种味道掩去了些许，但却并不是消弭了，而是深深藏在某处，隐隐透出些许美好的滋味。
轻轻咀嚼。
那种甜而馥郁的味道越来越浓烈，然后便被肉片中的汁水冲开，那股独属于肉的鲜美，来自于生命，独特而芳香。
其肉香，与酱香交融在了一起，只为了带给嘴巴一种，简单的，“好吃”的感受。
当嘴巴里薄薄的肉片咽下，静静回出的，是蒜的微微的异香，还有久久不散的热辣与油香。
“小九妹妹，这肉好嫩啊。”云梦楠轻轻赞叹。没有红烧肉那种软糯肥腻，而是很清爽的一片肉，如同未经洗礼的女子，纯白而无暇。
“是吧～～～只是简单煮出来的肉，再蘸这个料汁，很棒吧。”小九也夹起一片白肉，浸在蒜泥料汁中，她有些贪心地多来了几下，让味道可以渗进去，肉的香，会蕴在料汁里，只是品尝肉的弹嫩与料汁的复合味道。
云梦楠点了点头，再夹起一片肉来，轻轻蘸了一点，嘴巴里的火辣还没有消去，她有些害怕这个料汁，但是手却不自觉地用上了些力道。
料汁裹得并不均匀，比起前一片要少上许多。喂进嘴里，料汁的味道并不浓郁，只是慢慢弥溢在嘴巴里，有些寡淡的肉片，释放着他的弹性。
没有经历火与水的摧残的肉片，还有着猪肉本身的弹性。那外沿的一层皮，是韧韧的，内里的肥肉有一种咬在脂块上的感觉，而那些不多的瘦肉，则是那般弹嫩。
肉的几种口感，再经历了那料汁的洗礼，些许辣的刺痛，蒜的异香，汁水的甘醇而鲜美……此时的一片白肉，恰若玉云，味似寂荒。
吃了辣辣的东西，感受嘴巴里残着的些许香气与漫不去的油滑，已然是沉醉其间。
“这道菜的料汁真的不错呢。”云梦楠呵呵笑道。
就看到小九已经指着厨房里的一个坛子，“这是甜酱油，我熬了许多，之后还能做不少好菜，嗯嗯，这种调味过的甜口酱油姐姐一定会喜欢的。”
是啊，被辣味所掩盖的些许的甜，那是在火辣的沙漠中的一汪清泉，或许又是鞭打中的轻抚，是慰藉人心，还是为了更过分的摧残……云梦楠站起身来。
看着还在介绍自己酱油的小九妹妹，不由轻笑。哎呀呀，这样子喜欢自己擅长事物的小妹妹真的是很可爱呢。
……
回到自己房间的云梦楠就看到灯已经亮了起来，而灯光下，是一个漂亮的机器人。虽然是塑料的，但是可爱的身形，那弯折的线条，还有不俗的配色，都诉说着，她的礼物，买对了。
但是……
“你，你把他拼起来了？”云梦楠声音颤抖着问道。
那边正在欣赏自己杰作的岳子清回过头来，呵呵一笑，“是啊，我修了灯，回头看到了这个。想着姐姐会不会不会拼，就帮了个小忙。哎呀呀，手都生了，居然花了……嗯啊啊，姐姐不用谢我啦，这都是我应该做的。”
啊啊啊，似乎是脑袋里的一根弦断了。
据说，那一天，云梦楠姐姐半掩着的房门里，传来了打屁股的声音。啊呀呀，母亲的怒火，也是很可怕的呢。