爱乐书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

《铁犁芎韵》

下卷

第五回 唐时锻器 精雕芎工

盛唐的彭州,冶铁坊的炉火比汉初更旺。赵甲的后人赵冶子,不仅会打农具,更琢磨着给川芎“量身定制”加工工具。他在药市见药农们用石臼捣芎,总把根块捣得粉碎,心疼道:“这芎的油点都被捣破了,辛香泄了大半。”

有个叫周七的药商,常年往长安送芎,抱怨道:“长安的大夫总说咱蜀芎‘碎而不整’,要是能有工具把须根去得干净,根块留得完整,价钱能翻一倍。”赵冶子蹲在周七的货摊前,看川芎的须根像乱麻缠在根块上,忽然有了主意:“我给你打个‘刮须刀’,刀片薄如纸,贴着根皮刮,保准不伤肉。”

这刮须刀果然好用。刀片呈弧形,像月牙儿,药农们握着刀柄,顺着根块的弧度刮,须根纷纷落下,根皮却完好无损。周七带着刮净的川芎去长安,太医署的医官见根块圆整、油点密布,惊叹:“蜀芎竟有这般品相!”当即定下常年供货的规矩。赵冶子又在刮须刀旁加了个小铜铲,专铲根块上的泥点,“这叫‘净芎铲’,连泥带须,一次搞定。”

那时的都江堰,已有了川芎加工的“坊市”。药农们用赵冶子打的铁筛子筛芎——筛孔大小刚好,能漏下碎渣,留住整根。筛子的边框包着竹条,避免铁与芎直接碰撞,“铁碰铁会生腥,”赵冶子解释,“包上竹条,才保得住芎的辛香。”

有回医官来蜀考察,见药农们用铁筛、铜铲加工川芎,叹道:“蜀人对芎,竟精细至此!从种植到加工,步步有工具,处处合药性,难怪《千金方》独重蜀芎。”赵冶子听了,把医官的话刻在冶坊的铁柱上:“器精则药良,药良则病愈,此乃蜀地芎艺之魂。”

第六回 宋时竹铁 共护芎香

宋代的灌县(今都江堰),川芎加工已形成“竹铁并用”的规矩。药农们说:“铁具去粗,竹具保精,二者相济,芎香才纯。”赵冶子的后人赵竹生,不仅打铁,更学了竹编,他编的“晾芎篾”,篾条细如丝,间距匀如尺,川芎铺在上面,四面透气,晒得均匀。

有个叫吴九的老药农,用了一辈子竹铁工具,他的川芎总比别人的香。“你看这‘撞须笼’,”吴九指着竹编的圆筒,里面装着川芎,来回滚动,“竹笼软,撞掉须根不伤皮;要是用铁笼,根块早被撞得坑坑洼洼了。”这撞须笼,正是赵竹生根据汉代铁锄的弧度改良的,竹片间留着细缝,须根从缝里漏出,根块却安然无恙。

蜀地的医者们,也参与到工具改良中。成都府的李太医,见药农们用石碾碾芎粉,粉粒粗细不均,便请赵竹生做了“分级竹筛”——三层筛子,孔大的在下,孔小的在上,碾好的芎粉过筛,粗粉再碾,细粉入药,“这样入药才匀,药效才稳。”李太医在《蜀医方》里记:“芎粉需细如尘,方得‘通’之性,此赖竹筛之功。”

每年霜降后,灌县的川芎坊里热闹非凡。铁刮刀刮须的“沙沙”声,竹撞笼滚芎的“轱辘”声,竹筛筛粉的“簌簌”声,混着芎的辛香,像支曲子。赵竹生的儿子赵小铁,在坊里支了张桌子,教药农们认“芎之五品”:“根圆者为上,油足者为中,纹顺者为下,碎者为末,霉者弃之。”这分级的法子,全靠铁竹工具帮忙,不然单凭肉眼,哪能分得这般精细?

第七回 清时撞笼 竹韵传千年

清代的灌县,花蕊里一带成了川芎加工的核心区。赵小铁的后人赵竹溪,在前代工具的基础上,造出了闻名蜀地的“九转撞笼”——竹编的圆筒,内有九层竹片做成的“撞齿”,转动时,须根被逐层撞落,根块却像被按摩过,愈发圆整。

这撞笼的妙处,在于“刚柔相济”。竹片的硬度刚好撞断须根,又不会伤及根块的“油室”(储存辛香的组织)。药农们说:“一转去浮须,二转净细根,三转亮根皮,九转之后,芎如明珠。”有个从浙江来的药商,见撞笼转出的川芎个个饱满,叹道:“难怪《本草纲目》说‘蜀芎甲天下’,单这工具,就藏着千年的智慧。”

赵竹溪还改良了“窖藏铁箱”。箱体用铁皮,内壁铺着蜀椒叶和桑皮纸,把撞净的川芎放进去,密封后埋在红土里,“铁皮挡潮,椒叶护香,桑皮纸透气,藏到明年开春,辛香比新挖的还烈。”他在箱底钻了个小孔,塞着竹塞,“要是潮气重了,拔塞放气,这叫‘给芎透气’。”

那时的灌县,川芎加工已成“非遗”。药农们在坊里挂着“川芎十三法”的木牌:“挖用铁锄,刮用铁刀,撞用竹笼,筛用竹篾,藏用铁箱……”每一法都对应着工具,每一工具都藏着巧思。有个叫钱六的举人,来花蕊里考察,见赵竹溪用撞笼,写诗道:“竹笼九转去尘根,铁箱深藏锁香魂。莫道农具非雅物,蜀芎风骨赖此存。”

第八回 古今相融 铁竹续新篇

如今的花蕊里·灌县川芎产业园,赵竹溪的后人赵守艺,还在使用祖传的九转撞笼。只是旁边多了台电动筛选机,筛孔大小与清代竹筛一模一样。“老祖宗的规矩不能丢,”赵守艺转动撞笼,竹片碰撞的声音与电动筛的嗡鸣交织,“撞笼去须,靠的是竹的柔;机器筛选,靠的是铁的准,二者结合,效率高了,品相还不变。”

产业园的展示厅里,陈列着从汉代彭州铁锄、唐代刮须刀、宋代分级筛到清代九转撞笼的复制品。讲解员会给参观者演示:“这把汉代铁锄的弧度,与清代撞笼的内径,竟有惊人的相似——都是顺着川芎根块的自然形态设计的,这就是‘道法自然’的智慧。”

在加工车间,年轻的药农们用着改良后的“恒温铁箱”窖藏川芎,温度、湿度都由电脑控制,但箱内依旧铺着蜀椒叶和桑皮纸。“电脑能控温,却代替不了老法子的魂,”赵守艺笑着说,“你看这刚出土的芎,用铁锄挖,竹笼撞,铁箱藏,和两千年前陈二的做法,骨子里是一样的。”

有批来自欧洲的药商,参观后惊叹:“从铁器到竹器,从手工到机械,蜀地人对川芎的用心,比任何检测报告都有说服力。”他们签下大单,说要把“带着铁犁与撞笼记忆”的蜀芎,带给全世界。

结语

从彭州汉代冶铁遗址的铁锄,到灌县清代的九转撞笼,川芎的故事,始终与工具相生相伴。铁的刚,劈开红土,护根之完整;竹的柔,拂去须根,保香之纯粹。两千年来,农具从粗到精,从铁到竹,再到古今相融,变的是形制,不变的是对“道地”的坚守——知道川芎喜透气,便造镂空的铁筐;知道川芎怕破损,便制弧形的竹笼;知道川芎需辛香,便设密封的铁箱。

这些工具,是蜀地人写给川芎的“情书”,字里行间都是“懂”:懂它的生长规律,懂它的药性特点,懂它与这片红土的羁绊。当现代的机器转动时,我们听见的,不仅是生产的轰鸣,更是从汉代铁犁传来的“沙沙”声,是清代撞笼滚动的“轱辘”声,是人与草木,跨越千年的对话。

赞诗

彭州铁火锻犁锄,灌县竹声撞笼殊。

刮尽须根留玉质,藏深红土锁金珠。

千年工具承真意,一味芎香入画图。

莫道农耕非大道,天人相济是良符。

尾章

彭州冶铁遗址的荒草里,偶尔还能捡到锈迹斑斑的锄刃残片,阳光下,锈层里仿佛还能看见当年陈二挖芎的影子。都江堰花蕊里的芎田边,赵守艺的儿子正跟着老药农学用铁锄,小小的手握着大大的锄柄,像握着两千年的传承。

产业园的尽头,有棵老川芎树,据说栽于清代。树下,那台九转撞笼还在缓缓转动,竹片碰撞的声音,惊起几只麻雀,它们掠过芎田,翅膀上沾着淡淡的辛香——那是从汉代飘来,被铁犁唤醒,被撞笼呵护,终将飘向更远未来的,蜀地的味道。

爱乐书屋推荐阅读:惊!我成了无限游戏的满级救世主[综]卷毛侦探花式攻略王爷的江湖末世来袭:我靠修仙上位异界开矿,我开出了一座地下城陛下莫怕,将军来也我在惊悚世界当挂王网游之我是海贼王火影之无限瞳术假释者游戏聊斋里的游戏玩家天师下山,刚定亲就被厉鬼索命奥特曼与怪兽都穿越东京了,谁还恋爱模拟原神:用我的眼睛见证你未来联盟:我就是传奇摊牌了我真是封号斗罗温蔓与霍绍霆的小说躺平黑莲靠做咸鱼飞升了温宁厉北琛许逸免费阅读全文最新章节公路求生:和姐姐一起靠庄园苟到三国之世纪天下爱潜水的乌贼作品什么叫Carry型上单啊骑砍玩家狂想曲黄仙讨封,我告诉它要相信科学找不到工作的我,只能打篮球了!三教之蛮荒天下慕来来的小说免费阅读四合院,我的新生全民游戏:开局极夜荒野求生让你代管游戏公司,怎么成首富了我若创造华夏神魔,阁下如何应对三万毫米歼星炮,这片废土我来罩网游:道士最弱?菜就多练!综影:从士兵突击开始的世界最终试炼游戏烟斗老哥新书第四天灾:玩家对抗玩的就是真实星辰暖阳我的神仙女仆领主求生:我有暗区突围系统万族入侵:我打造巅峰华夏王爷邻家大小姐看上你了妖小米火影手游:我的操作拉满了!从三国开始打穿世界魔海寻月又幽灵船长的七个恩赐菜鸟少女的传说之路网游:刮痧大师?一秒亿万刀你如何应对温宁宁作品
爱乐书屋搜藏榜:混迹花都超凡透视眼上古卷轴:永恒之神黄金时代里的名侦探公平从柱灭之刃开始的万界之旅林云嫣徐简小说全本免费阅读开局爆装,攻击加9999999求求你们别再演我了法术真理随军后,俏军嫂的房本堆满四合院无畏契约:这个选手有亿点点强!nba:我狂暴后卫,暴打库里王者荣耀:大神,快接招兽世直播:当神棍后,基建兽夫一把抓穿书后,我带着四个情敌东山再起漫威里的大超大秦:开局咸阳狱,狱友竟是扶苏原神:提瓦特的赌徒那个炮灰我穿过大小姐的贴身护卫画龙点睛系统都市最强修仙高手我在奇幻游戏里修仙云顶之弈,首播赌狗打停游戏没有主动技能?我无敌了!穿越管理局我的神明与教廷从转职开始的炼蛊之旅林夜是什么小说农家小福宝开挂了十二时空之最强玩家神医天下旷世神医奥能之辉游戏入侵:开局觉醒双天赋!都市全能高手近身强少闯花都天极颂影魂之诗网游征战之种田大佬韩娱幻想猛A穿O:我靠系统逆袭杀穿星际神话级进化透视兵王海洋求生:开局一只神级北海巨妖沙雕师尊穿上门,满门恋爱脑修成神都成篮球之神了,谁打小球啊万界神话之御神系统新包青天同人,缘续在开封超级学生
爱乐书屋最新小说:网游:玩家氪金我返现,卷哭神豪异界的灵魂在迷宫末世世界求生战锤40K:四小贩的梦想神选迷雾纪元:我的木屋能吞噬万物高达08MS小队同人:托璞重生说好的综漫世界,漫威是什么鬼?境界触发者!迟暮玩家和骚话前辈搭档是种工伤战斗精灵?这不是宝可梦吗?满级传球,从多特青训杀穿全欧荒岛求生之我的入职考试LOL:变身美少女,吊打全世界三国:诸天帝王,收名将纳美姬崩坏模拟器,但是废柴流浪传奇:废土打金手册我在魔兽世界造氢弹魔兽世界中的那些故事罢免纳什!篮网三巨头建立王朝!公路求生:开局拿下十倍宝箱!星穹铁道:寰宇孤狼斯科特假面骑士:铠甲的奇妙冒险机械降神,我的子弹无穷无尽重生之篮球教王朝教父一个俗人的无限之旅火影:盘点漂泊带土,忍界震惊!穿越植僵世界!我的植物会说话港综:癫过砵兰街!我家主神不容易LOL:从RNG弃子到抗韩第一人MC:成为巨龙开始游历世界嘿嘿!我的冰山龙族:我路明非不做衰仔了斗罗:我怎么穿成大反派了?再见!艾泽拉斯全院诬陷我偷鸡,我靠系统杀疯了神话搞笑NBA原神:败给深渊后我开启了二周目快穿:你管自己叫贱攻?!全职之狂君华夏揽胜:走遍神州总攻略梦幻西游:掌控天机,全能方寸!原神:曝光聊天内容,芙宁娜臣服天山下的麦浪原神:我在提瓦特当乐子人被皇马开除后,各大豪门馋哭了谍战无限流:从保密局天津站开始黄山里的鬼故事海贼:这个大将他要闹革命荒岛奇变:马龙的每日生存游戏