长白山北麓的火山口蒸腾着热气,潭水却结着薄冰,正是祖父笔记里的「冰火潭」—— 潭底连通地火,水面覆着千年冰盖,寒温相冲之处,恰是催生异菌的秘境。林羽背着兽皮篓,篓中装着火鳞菌核、松木菌丝,以及虎娃从北极冰盖取回的冰芯水,每滴水中都封着细小的冰核菌孢子,如碎钻般在兽骨瓶里闪烁。
「神农氏在上,寒温交合,祈赐新种。」林羽净手焚香,将三块火鳞菌核浸入驯鹿乳中。乳白色的乳液遇菌核即沸腾,泛起金红气泡,散发出松脂与乳香混合的气息。他用兽骨刀将松木菌的菌丝切成细段,如理蚕丝般铺在桦树皮上,菌丝青白如冰,在晨光中透着寒意。
「虎娃,取冰芯水。」林羽接过兽骨瓶,冰芯水接触驯鹿乳的瞬间,腾起紫色雾气,乳脂竟凝成冰晶,包裹着菌核缓缓下沉。他依照《神农菌经》残页的图示,用驯鹿筋绳将松木菌丝与菌核捆成十字,放入火山石凿成的「交合盆」,盆底垫着长白山火山灰,灰中埋着三块寒火石,正是秘窖中取出的镇窖之宝。
「这是「菌脉交缠术」的关键。」林羽对围观的村民解释,「火鳞菌核为阳,松木菌丝为阴,驯鹿乳引其性,冰芯水凝其形,须得在冰火潭边,让地火之温与冰盖之寒交替淬炼。」说罢,他将交合盆置于潭边的冰火交界处,一半浸在温泉中,一半覆着冰盖,盆中顿时升起阴阳鱼般的雾气,寒雾为白,热雾为红,在盆口交织成螺旋状。
第一日,菌核表面的金红鳞片渐渐舒展,如花开般露出内里的蜂窝状结构,松木菌丝则攀附其上,青白与金红缠绕,如同两条交颈的蛇。虎娃蹲在旁边,目不转睛地盯着盆中变化:「爹,菌丝在吃驯鹿乳!」只见乳液中的冰晶逐渐融化,被菌丝吸收,而菌核渗出的金粉则染透了松木菌丝的尖端。
第二日,潭水忽然沸腾,地火之力上涌,交合盆中的热雾大涨,几乎将寒雾逼退。林羽急忙取来冰盖碎块,覆在盆沿,寒温再次对冲,竟在盆中形成一道肉眼可见的分界线 —— 左半盆热气蒸腾,右半盆冰粒凝结,而中间的菌核与菌丝却在分界线处疯狂生长,菌丝末端竟长出细小的菌盖,一半红如火焰,一半白如霜雪。
第三日夜,月过中天,林羽突然听见盆中传来细微的爆裂声。凑近一看,只见交缠的菌丝竟破绳而出,菌盖完全展开,红白色交界处泛着琥珀色光晕,边缘凝着细小的冰珠,却不融化,反而折射出七彩光芒。虎娃惊呼:「像极了祖父画的冰火菇!」
村民们围拢过来,只见新菌的菌柄上布满环状纹路,每道环纹都分寒热二色,恰似年轮记载着寒温交合的历程。林羽小心翼翼地用兽毛刷扫去菌盖上的火山灰,露出底下的菌褶 —— 赤色菌褶分泌着温热的液滴,白色菌褶则结着薄霜,指尖轻触,竟同时感受到灼意与凉意,正是「寒不入心,温不灼根」的境界。
「成了!」林羽眼眶发热,想起祖父临终前的叮嘱,「寒热相济,方得共生。」他取来桦树皮筒,将新菌轻轻移入,筒底垫着混合了驯鹿血与火山灰的腐叶土,正是秘窖中记载的「寒温土」。此时,东方既白,冰火潭的冰盖上竟生出一圈细小的冰火菇,如群星拱月般围绕着母菌,正是菌种自衍的吉兆。
张叔摸着新菌的菌盖,感慨道:「老林,这菌能在冰火里长,怕是能治冰核菌了。」林羽点头,却见交合盆中残留的驯鹿乳已凝成紫晶状,里面裹着冰核菌的孢子,竟失去了往日的凶戾,安稳地沉在底部。他忽然明白,所谓「寒温交合」,不是消灭冰核菌,而是让其与火鳞菌核达成平衡,就像冬日的冰与春日的暖,本就是天地共生的一体。
回程路上,虎娃抱着桦树皮筒,新菌的菌盖在晨露中轻轻颤动,红白色泽比朝霞更绚烂。林羽望着长白山的火山口,那里的冰火潭依旧寒温相冲,却孕育出了能抵御冰核菌的新种。他忽然想起《神农菌经》残页的结语:「寒不可尽除,温不可独存,唯有交合之道,方得菌脉永续。」
当他们回到牛角村,冻土窖的松木菌袋上,蓝黑的冰核菌丝已不再蔓延,反而在新菌的气息下蜷缩成点状。林羽将冰火菇的菌种埋入窖中,看着红白菌盖在火光中轻轻摇曳,忽然明白,祖父留下的秘窖与菌经,从来不是为了对抗寒冷,而是教会世人如何在寒温中找到共生的智慧 —— 就像这冰火菇,在极寒与酷热中绽放,正是寒地农人对天地最谦卑的回应。