陈南枫提议，让潘掌柜和叶书怡谈谈，切磋切磋，那样就知道她是不是徒有虚名了。
叶书怡扭头盯着他看，她答应了吗？她连这男人是谁都不清楚呢！
谈什么？
不过对方这个不信自己年少有才的情况，让自己很不爽。
“南枫少爷认识？莫非，你们俩有交情？”潘掌柜惊讶道。
先前，李云茹侮辱叶书怡那一段，他没有见到。
他是刚刚过来的。
陈家是大家族，如果能得到他的支持，那么凤成的企业就能翻一翻了。
陈南枫也不瞒他：“不但认识，还很熟。”
叶书怡：谁和你熟。
“啊？”叶记的人怎么会和陈少有接触呢？
“呐，我旁边这位，就是叶记美食的主厨叶书怡小姐，她好几道名菜，都是风靡港岛的。”陈南枫看了看叶书怡。
潘掌柜顺着目光看过去，果然见到美貌年轻的叶书怡。
原来她就是那个有名的大厨？果然好像传闻一样，年轻漂亮。
是不是因为她好看，所以，港岛人才觉得她做菜好吃。
应该不是，毕竟潘掌柜自己也吃过，是从来没有过的风味。
“叶小姐？你就是叶记美食的主厨？”潘掌柜很惊讶地问。
“潘掌柜，你就是凤成酒家的老板？”叶书怡根据听到的信息问。
两人都有点惊讶突然。
叶书怡早就想会会这位港岛美食。酒楼的巅峰人物了。
没想到这么快就可以见到。
她好像能猜出陈南枫带她来的原因了。
“叶小姐，那些美食都是你做得的？”潘掌柜再次确认道。
“当然。”叶书怡自信满满地说。
“太犀利了。”潘掌柜竖起大拇指。
“潘掌柜先犀利，港岛餐饮届一哥。”叶书怡恭维。
你来我往，滴水不漏。
他们同是厨艺届的大神，自然离不开聊厨艺。
不知道是谁，贸然开头，另一个就很高兴地接上了。
他们从讨论蒸鱼该不该放蒜头，讨论到作为大厨应该具备哪些素质，再讨论到中华美食文化应该如何弘扬和发展……
紧接着，他们又说起自己是如何开始接触厨艺，又是什么时候决定要在这个行业深耕……
相见恨晚，越聊越欢。
陈南枫就在一旁听，一句话都插不上。
最后，他们交换号码，约定下个星期一起在凤成切磋一下厨艺。这事得偷偷办，不宜张扬。
双方并不是要比个输赢，而是想从对方煮的食物中，学到些东西。
最后，晚会结束。
叶书怡说：“潘掌柜是个美食大家，他做美食也不仅是为了赚钱，更多的是自己热爱，也觉得美食文化很有意思。和我的理念有很多相通之处呢！”
“嗯，不错。”陈南枫道。
就在这时，他们看见了潘掌柜的车，也是一辆名车，黑色宾利。
只是，跟在潘掌柜后面的人，有点眼熟……
那不是肖平良吗？
叶书怡不确定是不是，便快步走过去，叫住潘掌柜。
“叶小姐，你还有事？”潘掌柜听到，回头询问道。
“哈哈哈，我刚刚想起来，还有件事没问呢，我那天能不能带个店员过去？主要是，他说了他想学点东西，我呢，觉得和你的切磋，绝对是一个能让他学习的好机会！”叶书怡随便扯话，眼睛一直盯着那个很眼熟的身影。
那个身影一直没有转过来。
叶书怡于此主动向前几步，措不及防地走在他前面。
“叶小姐……”潘掌柜不解，连忙问。
“哈哈哈，这么巧。”叶书怡看见了，这人正是肖平良。
他今天早上刚和自己请假来着，说什么爷爷住院，妹妹要考试。
怎么，晚上就出现在凤成酒家的人里？
“潘掌柜，这是你的兵？”叶书怡问。
“哦哦，他是我大嫂的侄子，偶尔过来帮忙，也喜欢学厨，我就带着了。”潘掌柜解释。
“原来如此。”叶书怡点点头。
“叶小姐认识？”潘掌柜觉得气氛不对劲，但说不出那里不对劲。
“也算认识吧！这是我们店的常客，经常来我们店光顾，我自然眼熟，所以就来看了。刚刚失礼了。”叶书怡并没有把话说明白，而是含糊地说，想要蒙混过去。
毕竟，事情还没有搞清楚，最好还是维持原样。
等明天，要是肖平良不给自己一个解释，那么叶书怡就真的生气了。
竟敢真的骗她。今天早上，黎凯乐来说的时候，她还不相信。
现在，却是不得不信了。
平时看着老老实实……
第二天，肖平良真的来找叶书怡解释了。
他和叶书怡说了一件事，叶书怡就原谅他了。
一周后。
叶书怡带的人是谢宴飞。
因为，谢宴飞是平时表示自己要学习最积极的，而且，天赋在大家中也是最好。
叶书怡和他们说，以后还会有别的机会学习。
这此切磋的主题是炒菜，抽签抽到的。
这不难，谁都会做。但是要做好，还是有难度的。
叶书怡选的是自己的拿手菜，蒸鱼。
潘掌柜这次选的也是家常菜，就是手撕鸡。
说起这个，就很神奇。
因为，叶书怡的柠檬手撕鸡最为出名，而潘掌柜竟然也选手撕鸡……
手撕鸡不只一种，如果潘掌柜如果有创新的话，那还是很有价值的。
先看叶书怡做蒸鱼，她选的不是原来的黄翅鱼，也不是一般的蒸鱼石斑鱼。
而是最让人意想不到的鲤鱼。
按理说，鲤鱼的刺非常多，它只适合做豆豉鲤鱼。
豆豉鲤鱼非常好吃，是很常见的桌上菜，从小陪伴叶书怡到大。
可是，那真的不适合蒸啊！怎么整呢！
鲤鱼骨头这么多，岂不是让客人吃的时候，光是吐骨头就用了不少时间？
别怕，叶书怡有办法。
鲤鱼虽然骨头多，但确实鲜美，而且肉质很紧实。
他能用来做豆豉鲤鱼罐头而不散，那么，做蒸鱼也可以不散。
但是，要如和处理呢？
叶书怡先是把鲤鱼两边煎到金黄。
这就更加莫名其妙了。蒸鱼，追求鱼的鲜嫩，怎么可以煎呢？
这完全冲突。
但是，叶书怡不管。她用花生油鱼煎，然后，放入葱姜蒜。
好奇怪的搭配！