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第九十四章:豆田抽芽·喜字拓新样

清明刚过,村东头的豆田总算下了种。杨永革带着村里的几个妇人蹲在地里,手里捏着木耧,豆种顺着耧眼往下漏,落在刚翻好的土沟里,转眼就被细土埋住。傻妞扛着把锄头站在田埂上,鹅黄棉袍下摆掖在腰里,露出枣红的棉裤,正给大家递水:“歇会儿再种!喝口水!”

春桃直起腰,抹了把额角的汗,接过水碗:“掌柜的你歇着吧,这点活不累。”她往地里瞅,刚种下去的豆种在土下埋得匀匀的,“淑琴嫂子给的这豆种真饱满,秋天准能丰收。”

“丰收了给你们分豆子!”傻妞笑着说,手里的锄头往田埂边的杂草上扒拉了两下,“谁种得好,多分两斤!”

妇人们都笑起来,手里的活计更麻利了。杨永革往远处瞅,河渠里的水“哗啦啦”流着,顺着挖好的小沟往地里渗,土块被泡得软乎乎的,泛着湿绿的光。“再过十天就能冒芽了。”他摸了摸土,“到时候得来薅草,别让草把豆苗给挤了。”

傻妞凑过来,蹲在他旁边扒拉土:“能长出像镇上卖的那样的黄豆不?圆滚滚的,磨浆时出数。”

“能。”杨永革捏了捏她的脸,“咱这地肥,水也足,长出来的豆子保准比镇上的好。”

正说着,二柱从村里跑过来,手里攥着张纸条,跑得满头大汗:“杨大哥!掌柜的!府城同福楼的伙计来了!说要订三十斤酱豆腐,让今儿就得送去!”

傻妞眼睛一亮:“酱豆腐腌好了?”

“早腌好了!”杨永革往村里指,“我去装,你在这儿盯着。”

“我跟你去!”傻妞扔下锄头就往回跑,棉袍下摆扫过田埂,带起串泥点,“我去拿新做的粗布兜装!好看!”

两人跑回作坊时,同福楼的伙计正站在院外等,手里牵着两匹马,马鞍上搭着个布包。见他俩回来,赶紧迎上来:“杨掌柜的!我家掌柜的说,要是酱豆腐好吃,往后每月都订五十斤!”

“保准好吃!”傻妞往缸边跑,缸里的酱豆腐浸在酱汤里,黑红黑红的,捞出来一块,酱香混着豆香往出冒。她用粗布兜装了三十斤,往伙计手里塞,“你尝尝!”

伙计捏了块尝,咸中带香,越嚼越有味道,点头直夸:“好吃!比府城酱园的还香!”他从布包里摸出个银锭子,“这是五十两银子,先付三个月的定金。”

傻妞接过银锭子,沉甸甸的,赶紧往屋里跑:“我去放起来!”

杨永革跟伙计说了几句话,送他出了村,回来时见傻妞正蹲在炕边数银子,银锭子摆了一炕,阳光透过窗纸照上去,白花花的晃眼。“又数?”他笑着问。

“这是同福楼的定金!”傻妞把银锭子往匣子里塞,“加上以前的,快四百两了!杨永革,咱是不是能盖个大仓库了?”

“盖!”杨永革点头,“等忙完这阵子,就让赵村长找瓦匠来。”他往灶房瞅,“对了,王掌柜送的糯米呢?泡上,试试做糯米米粉。”

傻妞赶紧往缸边跑,把糯米倒进水里泡。糯米在水里浮了浮,慢慢沉下去,颗颗饱满,像撒了把珍珠。“泡多久?”她问。

“泡六个时辰。”杨永革往灶里添了把柴,“晚上磨浆,明儿蒸了尝尝。”

傍晚时,糯米泡得差不多了。杨永革把糯米倒进石磨里,傻妞扶着磨柄推,磨眼里的米浆慢慢淌出来,比大米浆更稠,乳白的,带着股糯米的香。“这能做成米粉不?”傻妞问,手里的磨柄转得更欢了。

“能。”杨永革用勺子把米浆往盆里刮,“蒸出来更筋道,能炒着吃。”

第二天一早,糯米米粉蒸好了。杨永革炒了盘米粉,放了点青菜和豆腐丝,端上桌时,米粉根根分明,不黏不坨。傻妞尝了尝,滑溜溜的,比大米米粉更有嚼头,眼睛亮了:“这能卖给饭馆!”

“先给王掌柜送点尝尝。”杨永革往布兜里装了两斤,“他要是说行,咱就批量做。”

王掌柜尝了糯米米粉,当场就订了二十斤:“这比大米米粉好吃!我给你多加两文钱一斤!”他往作坊里瞅了瞅,“对了,县里的戏班要下乡演出,就在村西头的打谷场,你俩不去看看?听说有唱《夫妻观灯》的,热闹得很。”

傻妞从没看过戏,一听就来了劲:“去!咋不去!”

吃过晚饭,杨永革牵着傻妞往打谷场走。打谷场上已经搭起了戏台,戏台两旁挂着灯笼,红通通的,村里人都搬着小板凳来了,挤了满满一场子。春桃抱着孩子坐在前排,见他俩来,赶紧往旁边挪了挪:“掌柜的!杨大哥!快坐!”

傻妞挨着春桃坐下,眼睛瞪得溜圆往戏台上瞅。戏台上奏起了锣鼓,一个穿红衣裳的小旦扭着腰上来,咿咿呀呀地唱,傻妞听不懂词,却觉得好看,跟着村里人鼓掌。唱到《夫妻观灯》时,台上的夫妻手牵着手看灯,傻妞拽了拽杨永革的袖子:“他俩跟咱似的。”

杨永革笑着捏了捏她的手:“比咱差远了。”

戏散时,天已经黑透了。两人牵着往回走,月光落在田埂上,把刚冒芽的豆苗照得清清楚楚,嫩黄的芽尖顶着露珠,像撒了把碎钻。傻妞踩在田埂上,脚步歪歪扭扭的,嘴里还哼着戏台上的调子,跑调跑得没边,自己却浑然不觉。

“杨永革,”她突然停下脚步,往豆田里瞅,“你说这豆苗能长多高?”

“能长到你腰这儿。”杨永革比划着,“到了秋天,豆荚鼓鼓的,一摘就是一把。”

傻妞蹲下来,轻轻摸了摸豆苗的芽尖,露珠沾在指尖,凉丝丝的。“咱明年多种点吧。”她抬头瞅他,眼睛在月光下亮闪闪的,“种二十亩,让全村人都来帮忙,收豆子时摆酒席,请大家吃豆腐宴。”

“成。”杨永革点头,“到时候让王掌柜来掌勺,做满桌的豆腐菜。”

回到家时,傻妞娘还没睡,正坐在炕边缝衣裳,油灯下,线轴转得“嗡嗡”响。“回来了?”她抬头笑,“戏好看不?”

“好看!”傻妞往炕边坐,“那小旦穿的红衣裳真好看,我也想要一件。”

“给你做。”她娘放下针线,从炕柜里拿出块红棉布,“这是前儿王掌柜送的,说是府城来的细布,做件红袄正好。”

傻妞摸着棉布,软乎乎的,笑个不停。杨永革往灶房走,要去给驴添豆饼,刚走到院门口,就见赵老实举着个火把从村东头过来,火把的光在地上晃出长长的影。“永革!”他喊着,声音里带着急,“快!你家豆田那边漏水了!渠里的水往地里灌,再不去堵,豆苗该淹了!”

杨永革心里一紧,赶紧往柴房跑,扛了把铁锹就往豆田跑。傻妞也跟着跑出来,披了件棉袄就往田埂冲:“咋回事?”

豆田边的渠果然裂了道口子,水“哗啦啦”往地里灌,刚冒芽的豆苗被淹了不少,歪歪扭扭地趴在水里。“我刚巡田时发现的。”赵老实举着火把照,“口子不大,赶紧堵上就没事。”

杨永革跳进渠里,冰凉的水瞬间没过脚踝,他也不管,抡起铁锹往口子上填土。傻妞也跟着往渠里扔土块,棉袄沾了泥水,沉得像灌了铅,她却顾不上,只一个劲地往口子上堵。村里的几个后生也赶来了,扛着锄头铁锹,七手八脚地填土、夯实,没一会儿就把口子堵上了。

“总算堵上了。”赵老实抹了把汗,火把的光照在杨永革身上,他浑身湿透了,泥水顺着裤脚往下淌,“快回去换衣裳!别冻着!”

回到家,傻妞赶紧烧了锅热水,给杨永革兑了盆洗脚水。杨永革把脚伸进水里,暖乎乎的水漫过脚踝,冻僵的脚总算缓过来了。“吓死我了。”傻妞蹲在旁边给她擦脚,手指捏着他的脚踝,“要是豆苗淹了,咱就白种了。”

“没事了。”杨永革笑着摸了摸她的头,“明天我去把渠再修修,多垫几层土,就不会裂了。”

傻妞娘端着碗姜糖水进来:“快喝了暖暖身子。”她往杨永革身上瞅,“衣裳湿了咋不早说?我给你找件干净的。”

喝了姜糖水,换了干净衣裳,杨永革躺在炕上,觉得浑身乏得很。傻妞蜷在他身边,手紧紧攥着他的袖子,生怕他冻着。“杨永革,”她小声说,“以后巡田我去,我有力气,不怕冷。”

“不用。”杨永革把她往怀里搂了搂,“我去就行。你乖乖在家数银子。”

傻妞“嗯”了一声,没一会儿就睡着了。杨永革听着她匀匀的呼吸声,又往窗外瞅,月光落在豆田的方向,亮堂堂的,像铺了层霜。他知道,种地跟做豆腐一样,都得用心伺候,一点马虎不得。不过也值——等秋天豆子收了,磨出的浆更香,做的豆腐更嫩,日子也就能更厚实。

接下来的日子,杨永革每天都去豆田看看。豆苗长得飞快,没几天就长到半尺高,嫩绿色的叶子舒展开,像小扇子似的。他带着村里的妇人去薅草,傻妞也跟着去,手里的小锄头挥得有模有样,虽然时不时会把豆苗当成草薅掉,惹得大家笑,她却一点不恼,只嘿嘿笑着把豆苗重新栽好。

糯米米粉的生意也做起来了。县里的几家饭馆都来订,王掌柜还把米粉卖到了府城,说有个酒楼的掌柜尝了,要长期订。杨永革又添了台石磨,专门磨糯米,作坊里的伙计更忙了,却个个脸上带着笑——每月能多领几百文工钱,够给家里买油盐了。

有天中午,傻妞正坐在屋里数银子,李掌柜突然从镇上跑过来,手里拎着个木匣子,跑得满头大汗:“杨兄弟!杨嫂子!出大事了!”

傻妞吓了一跳,手里的银锭子“啪”掉在炕上:“咋了?喜字卖不出去了?”

“不是!”李掌柜把木匣子往桌上放,打开来,里面是几张印着喜字的红纸,只是喜字旁边多了些乱七八糟的花纹,“府城的纸铺学咱印喜字!还卖得比咱便宜!我这两天都没卖出几张!”

杨永革拿起红纸瞅了瞅,印得确实粗糙,花纹也歪歪扭扭的。“别慌。”他笑着说,“他们印的喜字没咱的好看,也没咱的花样多。咱再弄几种新花样,比如印上‘龙凤呈祥’,再印上‘百年好合’的字,准能比他们卖得好。”

“能行吗?”李掌柜有点犯嘀咕,“刻新的版得花不少钱。”

“花不了多少。”杨永革往桌上的纸瞅,“我给你画样子,你去刻版,保证比他们的好看。”他拿起笔,在纸上画了只简单的凤凰,又写了“百年好合”四个字,“就照这个刻,印出来准好看。”

李掌柜看着纸上的凤凰,眼睛亮了:“成!我这就去刻版!”他揣着纸就往外跑,跑了两步又回头,“杨兄弟,要是卖得好,我给你多加抽成!”

傻妞看着李掌柜跑远,往杨永革手里塞了块刚炸的豆腐泡:“你咋啥都不怕?”

“怕啥?”杨永革咬了口豆腐泡,“咱有脑子,有手艺,还怕别人学?他们学了印喜字,咱就弄新花样;他们学了新花样,咱就教人家剪喜字,总能想出法子挣钱。”

傻妞点点头,往窗外瞅,豆田的豆苗已经长到腰那么高了,绿油油的一片,风一吹,叶子“沙沙”响,像在唱歌。她突然觉得,这日子就像这豆苗,只要肯用心伺候,肯往跟前奔,就总能往上长,长出绿油油的叶,结出饱满的荚,把日子过得热热闹闹、实实在在的。

傍晚时,杨永革带着傻妞去豆田。夕阳把豆田染成了金红色,豆苗的叶子上沾着晚霞的光,亮闪闪的。傻妞蹲在地里,轻轻摸了摸豆荚,豆荚还没鼓起来,却已经能摸到小小的豆子轮廓。“快熟了。”她抬头瞅杨永革,眼睛里映着晚霞,“等收了豆子,咱就盖仓库,再给你做件新棉袄。”

“好。”杨永革点头,往远处的炊烟瞅,村里的烟囱都冒起了烟,混着豆田的清香,暖得很。他知道,这日子啊,就像这慢慢长大的豆苗,不用急,不用慌,一步一步往前奔,该有的总会有——饱满的豆子,厚实的银子,暖烘烘的家,还有身边这个笑起来像太阳似的傻媳妇,就够了。

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